什么是灵芝孢子粉?
灵芝是许多人喜爱的中草药之一,被用于增强免疫力、降低和症等。重要的成分是灵芝孢子粉,它是纯化分离的灵芝孢子的粉末形式。 与灵芝和其它一些草药一样,灵芝孢子粉也需要破壁才能让人体更好地吸收。
为什么需要破壁?
灵芝孢子粉的细胞壁硬度高,难以借助人体肠道吸收,同时也会因无法被吸收而浪费。因此,为了让人体吸收灵芝孢子粉中的有效成分,破壁成了必须的步骤。
如何破壁?
有很多种方法可以破壁,以下是其中的几种:
1. 炒制
炒制是一种传统的破壁方法。将灵芝孢子粉加热,通过高温来削弱其细胞壁。 当它被加热至160°C左右时,大约90%的孢子将被破壁, 以此可得到通过炒制的破壁灵芝孢子粉。
2. 酵素处理
酵素处理是将灵芝孢子粉暴露在一种或多种特定的酵素辅助下。这种方法消耗较少的能量,且可以让灵芝孢子粉在更高的保留其活性的温度下破壁。 借助辅助物质,酵素在灵芝孢子粉表面成分作用,以此达成破壁的目的。
3. 蒸馏法
蒸馏法是利用蒸汽增加灵芝孢子粉的含水量,孢子壳由于潮湿也会变得更柔软。 孢子壳相互摩擦,终破裂,形成了破壁的孢子粉。
破壁前后的差异
破壁后,灵芝孢子有效成分的含量和吸收率都大大提高。相对于未经处理的灵芝孢子粉,经过破壁后更容易被肠道吸收进入系统,从而达到更好的免疫和保健效果。所以,如果想让灵芝孢子粉的功效更好,则要考虑选用破壁后的灵芝孢子粉。
总结
选择一种合适的破壁方法可以提高灵芝孢子粉活性成分的吸收率。一些传统的破壁方法,如炒制和蒸馏法,不仅有一定的风险,而且会破坏灵芝孢子中的一些营养成分。而酵素处理可在不损坏有效成分的前提下完成破壁。终选择什么破壁方法要根据自己的需要,结合发表的论文和案例进行分析,选择适合自己需求的灵芝孢子粉。
灵芝孢子粉市场鱼龙混杂,产品质量参差不齐。买灵芝孢子粉要买正规品牌的产品,要有“小蓝帽”标志,也就是国食健字号,这样才是国家认可的产品,其次要想效果好,务必要选灵芝三萜含量高的产品,灵芝三萜含量越高,效果越好。目前市面上有效成分灵芝三萜含量高的是芝素堂灵芝孢子粉。灵芝孢子粉专业品牌芝素堂在泰山西麓的泰山灵芝基地中所采用的原木仿野生种植方式,采用泰山赤芝菌种、泰山山泉水灌溉、一木一芝、不施化肥不打农药,只有在这样的条件下生长的灵芝孢子粉,有效含量才会更高。芝素堂也是目前市面上有效含量高的品牌。
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