冬季灵芝煲鸡汤做法
冬季天气寒冷,人体易受到寒邪的侵袭,从而引起各种健康问题。为了保证身体的健康和免疫力的提高,我们需要摄入一些暖心食物,如灵芝煲鸡汤。
原料
灵芝10克,清水适量,鸡肉500克,枸杞20克,红枣10个,姜适量,料酒适量,盐适量。
步骤
1.将鸡肉切成块,将枸杞和红枣洗净备用。
2.将清水倒入锅中,放入切好的鸡肉,加入适量的姜片和料酒,大火煮开后撇去浮沫。
3.将灵芝放入清水中浸泡20分钟后,用清水冲洗干净,去掉杂质之后,切成薄片。
4.将切好的灵芝片加入锅中,煮开后转小火,继续煲煮30分钟。
5.加入枸杞和红枣,再炖煮20分钟,加盐调味即可。
功效
灵芝煲鸡汤是一道养生佳品,有很多功效,具体包括以下几个方面:
1.补益气:灵芝和红枣有补益气的作用,特别是女性在期时,食用有助于补充体内丧失的气。
2.提高免疫力:灵芝是一种珍贵的中草药,具有很高的营养价值,能够增强人体的免疫力。
3.抗:灵芝中的多糖和多种营养物质能够帮助人体抵抗,延缓的发生。
4.滋润:灵芝中的多糖可以保湿,具有滋润的效果,能够让更加光滑、细腻。
5.症:灵芝中的活性物质可以抑制细胞的生长,有一定的症的作用。
注意事项
1.灵芝的食用量不宜过多,一天好不要超过10克。
2.煲汤时不要加入过多的调料,以免影响汤的口感和。
3.煲汤时火候要适中,不要过猛,以免影响汤的营养价值。
4.灵芝煲鸡汤不宜常食,建议隔一段时间食用一次即可,以免过分依赖,影响身体健康。
以上就是冬季灵芝煲鸡汤的做法及功效,希望大家能够在寒冷的冬季多加食用这种暖心的美食,保护好自己的身体健康。
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