墨鱼灵芝鸡肉汤的做法大全
墨鱼灵芝鸡肉汤是一道汤品，口感鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。它的制作方法简单易学，下面就让我们来详细了解一下。
材料准备
主要材料：墨鱼片、灵芝片、鸡胸肉；辅助材料：生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。
制作步骤
1.鸡胸肉切成小块，用料酒和盐腌制15分钟，灵芝片和墨鱼片泡发。
2.锅中放油，加入葱姜煸炒出香味，然后加入泡发好的灵芝片和墨鱼片翻炒。
3.加水烧开后，放入鸡肉块煮10分钟，加入适量盐、胡椒粉和鸡精提味，再煮5分钟即可。
4.起锅前可以撒上一点青蒜叶增加口感。
注意事项
1.墨鱼片需要提前泡发，否则口感会比较嚼劲。
2.炒墨鱼片和灵芝片的时候火别开太大，避免糊焦。
3.鸡胸肉煮熟后可以用筷子戳一下，如果没有血水流出就说明熟透了。
干贝鸡肉汤配黑木耳的做法
除了上面介绍的墨鱼灵芝鸡肉汤，大家还可以尝试干贝鸡肉汤配黑木耳。这道菜同样营养丰富。
材料准备
主要材料：鸡肉、干贝、黑木耳；辅助材料：料酒、盐、胡椒粉、姜片等。
制作步骤
1.将鸡肉切成小块，用料酒和盐腌制10分钟，干贝泡发，黑木耳泡发并清洗干净。
2.锅中放油，加入姜片煸炒出香味，放入鸡肉煸炒至变色。
3.加水烧开后，放入干贝、黑木耳和适量盐和胡椒粉，大火煮沸后转小火慢煮20分钟即可。
4.起锅前可以根据个人口味加入一些调料提鲜。
注意事项
1.鸡肉切小块后进行腌制，不宜时间过长，否则会影响口感。
2.干贝和黑木耳需要提前泡发，注意清洗干净。
3.可以根据个人口味加入一些香菜或青葱提高味道。
以上就是墨鱼灵芝鸡肉汤和干贝鸡肉汤配黑木耳的做法大全。这两道汤品不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。希望大家在家也能尝试做一做，享受美食同时也保持健康。
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