介绍
灵芝是一种常见的中药材，在民间广泛使用。由于其珍贵及功效，灵芝市场上常常出现假货。如何识别真假灵芝，成为了广大消费者关心的问题。本文将教你如何正确切开灵芝，并通过切面观察灵芝的纹理，从而分辨真假灵芝。
灵芝的特征
真灵芝的外形呈现深棕色，而假灵芝则常常加入色素，使得颜色呈亮黄色。因此，我们要选择深棕色的灵芝购买。另外，灵芝的帽子与柄部分应该紧密贴合，没有空隙。真灵芝的表面往往覆盖着细腻的孢子粉，而假灵芝表面则会粘有胶质。
工具准备
我们需要一把锋利的剪刀和一个放置灵芝的托盘。在切灵芝之前，我们需要征求专业医师的意见，确保自己没有对灵芝过敏。
切开方式
在选择好灵芝之后，我们要先清洗灵芝表面的灰尘和杂物。然后，将灵芝整个横着放置在托盘上，使用剪刀从灵芝的侧面开始，沿着灵芝的边缘切开。
值得注意的是，切割灵芝的速度要缓慢，力度要均匀。切开之后，确定灵芝的断面处于托盘的最中央，便于我们观察灵芝的结构与纹理。
观察灵芝纹理
观察灵芝切面，我们可以看到灵芝的颜色和纹理。真正的灵芝断面为深棕色，而假灵芝则为亮黄色。此外，真正的灵芝断面呈现出环状纹理，在中心位置有一圆形的官道，如万年青的样子。而假灵芝的断面则为混乱的纤维状结构，没有环状纹理。
总结
判断灵芝的真假并不是一件容易的事情，需要我们通过观察灵芝的外观和切面纹理，同时可以请专业医师给出鉴定意见。希望本文能够帮助大家更好地了解灵芝，购买到优质、真正的灵芝，尽早享受到灵芝带来的好处。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高，但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上，产品检测报告造假的情况比比皆是，检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量最高的就是芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高达5.5%，这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。
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