小孩灵芝煲汤功效
灵芝是一种常见的中草药,在中医上有着“灵草”的美称。灵芝作为一种药食同源的天然植物,它的营养价值和药用价值不言而喻。小孩灵芝煲汤不仅可以提高小孩的免疫力,同时也能够促进小孩的健康成长。
小孩灵芝煲汤的功效
1. 提高免疫力:灵芝含有多种活性成分,其中的多糖和三萜类物质有一定的生物活性和药理作用。这些活性成分能够刺激和调节人体免疫功能,增强体质,提高抵抗力,从而达到调节机体免疫系统的平衡状态。
2. :小孩子在学习和成长的过程中,容易出现疲劳和压力,而灵芝正好可以发挥很好的作用。灵芝的多糖和三萜类物质中有很多能够改善机体应激状态和的物质,不仅可以消除疲劳,还可以提高小孩的体力和精神。
3. 健脑强身:灵芝不仅能够改善,同时也对大脑有一定的保护作用。其中的多糖和三萜类物质能够提高脑细胞存活率和功能,增强小孩的智力和记忆力,从而达到健脑强身的目的。
小孩灵芝煲汤的做法
材料:
灵芝:适量
瘦肉:适量
姜片:适量
枸杞:适量
盐:适量
水:适量
步骤:
灵芝洗净,切小块;瘦肉切成小块,备用。
姜切成薄片,备用。
枸杞洗净,备用。
将灵芝、瘦肉、姜片、枸杞和适量的水放入煲汤锅内,大火烧开后转小火慢慢煲2~3小时。
后根据个人口味加适量的盐调味,即可食用。建议一周食用2~3次。
小孩灵芝煲汤的技巧
1. 灵芝在煲汤前好提前30分钟用清水浸泡一下,这样可以更好的激活营养成分,提高汤的效果。
2. 煲汤的过程中不要加太多水,以免浪费。一般煲汤用的水量约在1.5~2倍于材料的总重量即可。
3. 煲汤的时候不要加入一些有刺激性的佐料,如蒜、辣椒等,以免影响的发挥。
4. 在汤的出锅前,可以将汤同等的分装到不锈钢保温杯中,放入冰箱储存,这样不仅方便保存,还可以随时喝到健康汤品。
总之,小孩灵芝煲汤是一道非常健康的汤品,不仅营养价值高,而且也有着重要的药用价值。在做汤的过程中,我们需要掌握好适量的比例和技巧,才能够更好地发挥药食同源的效果。
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