介绍
灵芝是一种被广泛使用于亚洲传统学中的植物,据说可以增强免疫力、保护等。而排骨则是不少人喜欢的食材之一,它可以烹饪成各种不同口味,特别是烧烤。把灵芝和排骨结合起来,制作成灵芝烤排骨,是一道美食佳品。今天,我们将通过视频分享这道灵芝烤排骨的完美配方,让你也可以在家制作出美味的灵芝烤排骨。
食材
以下是制作灵芝烤排骨所需的食材:
排骨500克
灵芝250克
姜片3-4片
蒜头3-4个
生抽2勺
老抽1勺
料酒1勺
白砂糖2勺
蜜汁1勺
黑胡椒适量
盐适量
姜末适量
油适量
步骤
以下是制作灵芝烤排骨的具体步骤:
将灵芝用清水洗净,沥干水分,切成小块备用。
取一个大碗,将生抽、老抽、料酒、白砂糖、蜜汁以及少许黑胡椒、盐、姜末、油充分混合均匀。
将排骨洗净,沥干水分后,放入碗中,加入姜片和蒜头,然后搅拌,让每一块排骨都裹上调料。
加入灵芝块,继续搅拌均匀,使灵芝与排骨充分融合。
将调料均匀地涂抹在烤盘中,排骨均匀地摆放在烤盘上,尽量不要让排骨紧挨着。
烤盘放入已经预热好的烤箱中,以180度C的温度烤制45分钟左右。(中间可以翻动一下排骨,以免一面过熟另一面未熟)
烧烤至金黄色后取出即可享用。
小贴士
为了让灵芝烤排骨口感更加鲜美,请注意以下几点小贴士:
烤制时,将烤盘放在上层烤架上,距离烤管约15厘米。
在调料中添加少量孜然粉、干辣椒粉等辅料可以让灵芝烤排骨味道更加浓郁。
烤盘可以用铝箔纸覆盖,这样可以避免烤制过程中烤盘过于干燥,影响排骨口感。
灵芝的种类有很多,不同种类的灵芝口感和味道也不同。建议尝试不同种类的灵芝,找到自己喜欢的口味。
现在,你已经掌握了制作灵芝烤排骨的完美配方了。赶快试试吧,相信你也能制作出美味的灵芝烤排骨,让你和家人朋友一起分享美食佳品!
在国际灵芝研究领域,灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据,是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好,而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平,服用效果自然也是更好了。
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