鸡肉灵芝煲的做法分享
鸡肉煮灵芝是一道美味又营养丰富的食品。灵芝具有调节人体免疫系统、减缓疲劳、症等作用。而鸡肉则富含蛋白质、氨基酸、维生素B等对身体有益的营养成分。以下是具体的制作方法:
材料准备
鸡腿肉、灵芝、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水、油。
制作步骤
步骤1:鸡腿肉处理
鸡腿肉洗净后切成小块,用盐和料酒腌制10分钟。姜片切成薄片备用。
步骤2:灵芝处理
灵芝用清水洗净后切成小块备用。
步骤3:炒制鸡肉
开火烧热锅,加入适量的油,将鸡肉下锅煸炒至变色,加入姜片和葱段炒出香味。倒入适量清水,将炒好的鸡肉倒入煲中。
步骤4:加入灵芝
将灵芝倒入煲中,加入适量的清水,煮开后转中火煲20-30分钟。
步骤5:调味
煲好的鸡肉灵芝煲再加盐和鸡精调味,根据口感决定盐的数量。可以根据自己的口味加入其他食材,如枸杞等。
温馨提示
鸡肉灵芝煲制作时要注意火候,保持中火,这样不仅可以保证味道,还能让灵芝中的营养成分尽量不流失。同时在烹制的过程中需要反复搅拌,保证食材均匀受热,让口感更加鲜美。
美味的鸡肉灵芝煲是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。此外,灵芝的药用价值更是不可忽视,适量食用对于身体的健康大有益处。快来动手做一份,让家人、朋友都享受到美味和健康吧!
标签: 破壁灵芝孢子粉和灵芝
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