本文目录
- 灵芝能直接用开水泡开喝吗
- 灵芝有什么功效
- 灵芝的性味归经
灵芝能直接用开水泡开喝吗
灵芝是可以泡水喝的,不过水温不要超过40度,少于20分钟。但我不会这样做,因为效果特微。原因:1、灵芝的活性成份是灵芝多糖,灵芝孢子粉,三萜类的,提炼的时候用的是超低温萃取技术,目的是不要破坏其活性成份。2、灵芝孢子粉就是灵芝表面上的一层灰灰的东西,据了解灵芝生长期10个月,其中只喷两次的灵芝孢子粉,灵芝孢子粉不是泡水熬汤就可以的,需要高科技的破壁技术,要不就等同于生吞核桃一样,不能被人体吸收。3、过期的灵芝就如同木头一样,已经没有什么功效的了,不如在家当成镇宅之用。4、真的有灵芝可用的话,就在40度以下(本应少于38度的)泡或煮不超过20分钟,应该还有点用的。
灵芝有什么功效
关于灵芝,大家熟悉的莫过于《白蛇传》中“白娘子”盗仙草(灵芝)救相公许仙的故事了,白娘子因不胜酒力,现出白蛇原型,许仙受惊吓昏迷不醒。为救相公,白娘子千辛万苦寻得仙草——灵芝。许仙服用千年灵芝后得以生还。
在古代,灵芝被奉为“仙草”、“瑞草”,赋与了神秘的色彩。晋代葛洪在《抱朴子》中将灵芝列为“仙药”。在《本草纲目》中,灵芝分为青、赤、黄、白、黑、紫芝6种,我国《药典》(2005年版)明确了赤芝、紫芝可以入药。《本草纲目》记载灵芝的一大功效就是“久服,轻身不老延年”。也就是说经常食用灵芝可以延年益寿。
灵芝另一个突出的功效是抗,现代研究认为灵芝中所含有的灵芝多糖等成分,有抗作用。自古医家多用之。据报道,一位患者因食管手术后没钱,国医大师徐经世嘱其每天用10~15克灵芝煮水喝下。“普通灵芝不贵”,徐经世表示,“十几年过去了,这位患者康复如常,根本看不出有症史。”中国中医科学院张文彭教授也善于应用药用真菌抗,其中灵芝是其常用的抗真菌药之一,他经常建议患者将灵芝、茯苓、桑黄等药一起泡茶喝,并取得了很好的临床效果。
此外,灵芝还有“耳聋,利关节,保神,益精气,坚筋骨,好颜色,疗虚劳”等功效。现代研究灵芝的功效就更多了,如抗、抗心肌缺、降、、、降、、抗等作用。
灵芝可泡茶、泡酒或煲汤食用。
灵芝的性味归经
鹿角灵芝,由于其形状像鹿角,故得其名。鹿角灵芝中的物质、灵芝三萜、灵芝多糖含量比普通灵芝高,这就使得鹿角灵芝的比普通灵芝要强上很多。
灵芝,是祖国中医药宝库中的珍品,素有"仙草"之誉。中医认为灵芝有煮百沸其味清芳,饮之可脑清、心净、明目、安神。古今药理与临床研究均证明,灵芝确有防、延年益寿之功效。
2015版中国药典记载,灵芝来源多孔菌科植物真菌紫芝GanodermasinenseZhao,XuetZhang或多孔菌科真菌赤芝Gan.dermalucidum(Ley-ss.exFr.)Karst.的子实体。性平味甘,归心、、、经。功效安神,止咳。用于眩晕不眠,心悸气短,虚劳咳喘。
然而有人说灵芝是清香甘甜性温的,有的又说灵芝苦涩性平,那么哪个对呢?
目前,灵芝属的种类繁多,全世界共有104种灵芝,我国就有84种,但作为药用的灵芝只有10余种。我国古代药学专著如《神农本草经》等曾根据灵芝颜色将其分为“六芝”(也有“五芝”之说,无青芝),即赤、黄、白、黑、紫、青芝。但按照现代生物学分类,用灵芝科的所有品种与“六芝”一一对应是非常难的。
目前现代文献及所见标本,多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株,现使用多且经大量人工培养的也主要是这两种。《中华人民共和国药典》收载的就有赤芝和紫芝两种,它是灵芝的代表种,其中以赤芝(又称赤灵芝,G.Lucidum)被公认是所有品种中效果佳者。
1、赤芝,也叫丹芝。一般人们习惯称呼的灵芝即指赤灵芝,人工栽培范围很广。味苦性平、无毒,解胸胃郁结,补中益气,使人神志清明。赤芝主特征是菌伞形,半圆形或近圆形,表面红褐色,有漆样光泽,有菌柄与菌伞同色或较深。
2、青芝,又名龙芝,主要分布在山东青岛崂山附近,多为野生,人工栽培很少几乎没有。古医书认为青灵芝味酸、性平,明目补益,安神,增强记忆力效果好。抱朴子云:“青者如翠羽”,认为云芝{Coriolusversicolar(L.:Fr.)Quel.}可能是青芝的代表,此种真菌亦具革质菌盖,表面有短绒毛,因此富多样色彩变化。
3、黄芝,又名金芝,主要分布在海南地区。黄芝性味甘平,无毒,除心腹五邪,健脾胃,安神。根据葛洪在《抱朴子》中所描述:肉芝分为赤、白、黑、青、黄五种,黄者如紫金,大者10余斤,小者三四斤。认为黄芝可能之一是硫黄菌{LaetiporusSulphureusBull.:Fr.)Murr.},这种真菌新鲜时菌伞肉质多汁,新鲜标本常可达数斤重。
4、紫芝,又名木芝,《神农本草经》记载“甘、温、无毒,利关节、安精魂、坚筋骨,疗虚劳”。紫芝的特征是菌伞褐色,紫黑色至近黑色,菌肉为均匀褐色,其担孢子较一般赤芝为大,中国紫芝{G.inenseZhao,XuetZhang}为此类的代表种。
5、白芝,又名玉芝,素芝。主要生长在较湿润的山林里,在我国云南、西藏和长白山山林里均有生长。白芷味辛,性平、无毒,主咳逆上气,益气,通利口鼻,强志意,安魄。抱朴子中描述白芝如"截肪",因此苦白蹄{Fomitopsisofficnalic(Vill.:Fr.)Bond.etSing}可能为此类。这种真菌菌肉质白,如马蹄状,大者可数斤,生于松树和其他针叶树上。
6、黑芝,又名玄芝,灵芝中的极品,极其珍贵。味咸性平,无毒,主癃、利水道,益气、通九窍,聪察。依采芝图记载,黑芝生山谷之阴,黑盖赤理,黑茎、味咸苦。根据以上记载黑芝可能是假芝{Amaurodermarugosum(Bl.etNees)Tarrend}和黑柄多孔菌(PolyporusmelanopusFr.)这类具有黑色菌伞和菌柄的真菌。
从记载上看灵芝在的性味有甘(甜),淡和微苦涩,性温或性平的区别。灵芝性味归经既与菌种有关,也与生长环境(如温度、湿度、光照、通风等)有关,还与采收时间和所含成分有关。
(本答案由中山大学孙逸仙纪念医院伦俊杰提供)
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