本文目录
- 枸杞和灵芝可以泡水喝吗
- 灵芝对有害吗
- 灵芝泡酒和灵芝泡水哪个好,有什么不同
枸杞和灵芝可以泡水喝吗
枸杞和灵芝都是常见的补益类药材,也是药食同源的食物,因此日常生活中人们常用它们来煲汤,做药膳食用,以起到补益作用。的配伍都有一定的禁忌,对于枸杞和灵芝两种不同类型的药材,相信有部分朋友也会有这样的顾虑,这里,小康就跟大家一起来看一看。
枸杞
枸杞味甘、性平,其含有枸杞多糖,甜菜碱,阿托品,天仙子胺,枸杞色素等成分。食用枸杞可有养、润、补的功效。枸杞对人体的作用,主要体现在它可以调节机体免疫,增强人体抗能力;;抗;降;降等方面。其对于虚劳精亏,腰膝酸痛,视力功能下降,眩晕耳鸣亦有一定的改善作用。
灵芝
灵芝甘苦、性平,其含有氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶,以及糖类(还原糖和多糖)、麦角甾醇、三萜类、维生素B2及C等成分。食用灵芝可有养心安神,养益气,理气化淤、滋健脾的功效。现代研究表明,灵芝可双向调节机体免疫,可有抗、抗、的作用。
由此,不难看出,枸杞和灵芝具有相似的补益作用,而在的相畏、相反、相恶、相杀二者并无直接关联。因此是可以一起使用的。
那枸杞和灵芝能否一起泡水喝呢?
这里,需要提出的一点是,水是我们日常生活中常见的溶剂。几乎所有的物质(除醇类、羧酸类、醚类等物质外)在水中都有一个溶解度。甚至有些物质并不溶于水。用枸杞和灵芝泡过水的朋友应该了解,枸杞和灵芝显然不是可以完全溶于水的物质。实际上枸杞和灵芝泡水后,可溶于水中的营养物质非常少,更多的营养物质都会保留在枸杞和灵芝之中。因此,若用枸杞、灵芝泡水仅喝水,其有效成分并不能完全为人体所吸收。
这也是为什么市面上出现很多说破壁饮片、破壁孢子粉的原因。其目的就在于更好的吸收药材中的营养成分。
因此,对于有需要服用这两种的,小康建议若不服用破壁,就用枸杞、灵芝加其它食材煲汤食用,饮汤吃肉吃枸杞吃灵芝。比如上图的灵芝枸杞乌鸡汤(流下了口水)。
灵芝对有害吗
这个问题问得非常好!灵芝对是否有害,这问题得一分为二地看。
灵芝在国家卫健委公告中,曾被明文确定不是普通食品。但鉴于它在我国应用的普遍性,2018年它被新增为按照传统既是食品又是材的资源品种,允许在限定使用范围和剂量内作为药食两用。从监管政策层面来看,对于灵芝的应用,国家趋向于谨慎地放开。不过从放开的谨慎程度,我们也可看出端倪。因为一旦放开成为普通食品,在用量和应用的频率上便不可与药品同日而语,其安全性是否真能与食品等同,还真是个非常值得忧心的问题。所以对于灵芝的使用,国家监管部门规定:要限定使用范围和剂量。
“临床毒理学之父”帕拉切尔苏斯曾经说过,天下无一物,敢称无毒;适之救命丹,过量追魂散!过食和滥用,即便是普通寻常食物也有害无益,更何况是要限定使用范围和剂量的药食资源。所以,这个问题,必须一分为二地看,不可一概而论。
灵芝在我国沿用历史悠久,它作为始载于《神农本草经》,列为上品,名曰六芝(因其外观有六种颜色而得名)。在学中,灵芝归属补虚药中的药,主气虚。中医认为,气虚主要表现为元阳不足、脏腑功能减退、机体抗能力下降,多由先天不足或后天失养所致,也可因脏腑不调、劳倦过度、久耗损、年老体衰导致。灵芝能补益正气,有助于增强体质和提高机体抗能力,帮助振奋衰弱机能,改善身体衰弱引起的心悸、虚久咳、形衰乏力、畏寒肢冷等。
灵芝常被应用于的辅助调节,也是取其善补正气;体质较弱、常熬夜、工作压力大的人群,同样可适当服用灵芝以补益正气,帮助增强体质和改善身体机能。
灵芝的品种十分复杂,如《神农本草经》所载灵芝从颜色上来区分就有六个品种,到了现代,被发现和种植栽培出的品种则更是丰富多样。不过,我国药典收载的正品灵芝,只有两个品种——赤芝和紫芝。
灵芝的化学成分主要为多糖、三萜、核苷、甾醇类等,其中灵芝多糖和灵芝三萜是当前比较公认的有效成分,被证实具有抗、、、降糖、抗等药理活性。
其实,灵芝的两个法定正品赤芝和紫芝,在所含化学成分上有较大差别。赤芝含有较多三萜酸(灵芝酸)和中性三萜醇(灵芝醇)类活性成分,味道比较苦,作为药用,应首选赤芝,如前文所提及的辅助,就应选用苦味成分含量高的赤芝;而紫芝,所含苦味成分远低于赤芝,性味平和,若作为日常药膳的材料,平日进补,选用紫芝更为合适。
但正如我们在本文开篇所言,有益或是有害,量重要,撇开量来讲益或害无异于耍流氓。适量服用可疗善补,超量使用是毒有害。亦或是增加了机体脏负担,都与用量息息相关!
灵芝泡酒和灵芝泡水哪个好,有什么不同
我就是种植灵芝的,我来回答你的问题,灵芝泡酒好,放水里一般都是煮水。好还是吃灵芝孢子粉,因为灵芝孢子粉是灵芝的75倍。
在购买灵芝孢子粉的时候,一定要认准两方面:一必须要有国食健字号;二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的,也就是三无产品,这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分,它越高服用效果就越好。比如这款芝素堂灵芝孢子粉,不仅具有国食健字号,其中的灵芝三萜含量还是业内领先的,效果好且安全有保障。
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