介绍
人参灵芝浸酒是一种传统的中草药酒,具有滋补健康,养生养颜的功效。制作方法简单,且适合在家做。
材料
1. 人参:40-60g
2. 灵芝:20-30g
3. 白酒:约500ml,度数越高越好
制作过程
1. 首先,取一颗洁净无瑕的人参,清洗干净,去皮切成小段。如果买到的是干人参,不用去皮,只需要用水将其清洗一下。将其放入一个干净的玻璃瓶中。
2. 灵芝也要先清洗干净,然后在温水中浸泡约半个小时,直到皮变软为止。取出灵芝,将其切成小块,加入玻璃瓶中。
3. 接下来,倒入白酒。将白酒倒入玻璃瓶中,使其充满瓶子。盖上瓶盖,放置在阴凉通风处。
4. 静置一个月。放置的时间不宜过短,建议静置一个月,这样可以使药力充分溶解在酒中。如果时间太短,则不会达到预期的效果。
5. 过滤。静置一个月后,将浸泡酒用滤网过滤,去掉人参和灵芝。至此,人参灵芝浸酒就制作成功了。
食用方法
人参灵芝浸酒的食用方法可以有两种,一种是直接饮用。一日一次,每次饮用10-20毫升,越一段时间后再喝,效果会更好。另一种是根据自己的口味加蜜枣等其他材料一起泡制,口感更加香甜可口。
注意事项
1. 玻璃瓶要干净卫生,好事先用热水冲洗消毒。
2. 切忌在灵芝还未浸泡软之前就切片,否则不容易入味。
3. 白酒的选择很重要,度数越高越好,建议选择52度以上的白酒。
4. 放置时间需要足够长,一般一个月左右,否则药力无法完全溶解在酒中。
结语
人参灵芝浸酒具有滋补养生的功效,但是需要注意制作方法,以及食用时的注意事项,方能达到预期效果。希望大家可以在家尝试制作,并享受到它带来的健康益处。
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