灵芝三七西洋参黄芪煲汤:一道四味健康汤
煲汤是中华民族的传统烹饪方式之一,既能滋补身体,又能增强免疫力。在材中,灵芝、三七、西洋参、黄芪被认为是四种营养丰富且有益健康的材料,它们常常被用来煲制四味健康汤。而这种汤的药食同源,既可以帮助人们调节身体机能,又可以营养美味地做为一道家常菜。
四味药材的功效
灵芝:是一种名贵,具有增强免疫力、改善、延缓、养颜等功效。它所含的多糖、三萜类等物质可以提高人的免疫力,和。
三七:传统材之一,主要功效是“活化瘀,调节经脉”。常用于气不畅、不调等,也有、镇痛等作用。
西洋参:是补虚佳品,能滋阴壮阳、清热利尿、安神。主要作用是养阴补、滋润,对于经常熬夜、的人们非常适用。
黄芪:是耐旱喜瘠的植物,主要产于我国北方半干旱区域,其所含多糖、黄酮等物质有明显的免疫调节作用。经常食用可增强体质、滋阴益、调理气。
制作过程
四味健康汤的制作其实很简单,只需要将洗净的四种材放入砂锅中,加入适量清水。大火煮开后转小火煲2-3小时,至水变黄浓汤即可。可以食用材料中的半块灵芝、一小段三七、一两西洋参、一两黄芪,加入适量的鸡肉或排骨,即可增添美味的口感。
注意事项
1. 四味健康汤是煲汤,具有一定的功效和副作用,需要在医生或家庭医师的指导下合理食用。
2. 孕妇、儿童、老人、体弱者、患有的人不宜食用。患有高、等慢性的人士需要控制用量。
3. 煲汤时要注意火候和用水,要避免煲干、煲焦,否则会影响营养成分的释放,甚至产生有害物质。
4. 四种药材的用量、比例都是需要合理的,煲汤的时间也要长一些,以达到有效的营养成分释放。
结语
四味健康汤是一道家常汤菜,不仅美味可口,更能保健养生。灵芝三七西洋参黄芪这四种材搭配,不同药材之间相互协同,达到了药补并重的效果,可以达到通经活、滋补养颜、增强免疫的作用。但是,用要慎重,食材、时间、火候都有一定的讲究,需要适量、合理地食用。
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