灵芝排骨粥做法大全图解
灵芝排骨粥是一道营养丰富、健康美味的粥品,特别适合脾虚体虚、免疫力低下的人群食用。下面让我们来看一下灵芝排骨粥的制作过程。
准备食材
制作一份灵芝排骨粥需要准备以下食材:
瘦肉排骨500克
灵芝2个
大米100克
姜1块
葱1根
盐、酱油、料酒、胡椒粉、枸杞适量
食材准备齐全后,接下来就可以开始烹饪了。
烹饪步骤
步骤一:洗净食材
排骨洗净切小块,姜和葱也要洗净切片备用。
步骤二:焯水去腥
将排骨块放入锅中,加入水、料酒和姜片焯水,焯水时煮开后撇去浮沫,焯烫时间约2-3分钟。
步骤三:清洗大米
将大米洗净,用清水浸泡大约半小时,让米粒充分吸水变软。
步骤四:煮粥
把焯好水的排骨倒入电饭煲中,加入葱、姜、枸杞和适量清水,按煮饭键煮煮至煮开变色,再把泡好的大米加进去,按下粥/汤键,煮至主体程序结束即可。
步骤五:加入调味料
把煮好的灵芝切成丝,放到煮好的粥中,再加入盐、酱油、胡椒粉等调味料,根据个人口味调整。
小贴士
大米要提前泡水,可以减少煮粥时间。
焯水时不要煮过头,否则会损失太多营养。
灵芝不仅有免疫调节的功效,还有和降的作用,但也不要过量食用。
制作灵芝排骨粥的过程虽然稍微有些复杂,但吃起来非常的美味营养,可以满足我们对于健康和美食的需求。
尝试自己制作一份灵芝排骨粥吧,您会发现原来健康也可以如此美味。
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