灵芝天麻鸡汤的营养与功效

灵芝、天麻、鸡肉,三种食材的搭配,使得这道汤品具有非常高的营养密度和药食两用的功效。其中,灵芝是一种珍贵的中药材,富含多种氨基酸、多糖体、微量元素等,具有抗肿瘤、调节免疫、抗氧化等功效;天麻则有舒筋活络、滋阴润燥、清热平肝等作用,被誉为“天上人间的神药”;鸡肉营养丰富,富含优质蛋白质、氨基酸和维生素,有滋阴补虚、强筋健骨的功效。
灵芝天麻鸡汤的做法
1. 准备食材:鸡胸肉1块(约250克)、灵芝5克、天麻10克、葱、姜、盐、生抽、香油适量。
2. 食材处理:将鸡肉切成块状,灵芝泡发后切片,天麻洗净备用,葱姜切片备用。
3. 烹调方法:热锅加底油,葱姜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入水,放入灵芝和天麻,大火烧开后转小火煲1-1.5小时,加盐、生抽和香油调味即可。
灵芝天麻鸡汤的食用方法
灵芝天麻鸡汤可作为补品食用,具有滋补身体、调节免疫、延缓衰老的功效。而且热量较低,适宜多数人群食用。每周食用两次左右,每次饮用150克左右即可。
灵芝天麻鸡汤的适宜人群
1. 身体虚弱的人群:灵芝、天麻和鸡肉都具有滋补身体的功效,可以帮助身体恢复健康。
2. 免疫力较差的人:灵芝和天麻均有调节免疫的作用,可以提高身体抵抗力。
3. 年长者:随着年龄的增长,身体的抵抗力和免疫力都会有所下降,适量饮用灵芝天麻鸡汤可以延缓衰老,维护身体健康。
4. 工作压力大的人:灵芝和天麻都有镇静抗压的效果,适当饮用可以缓解压力,促进睡眠。
注意事项
1. 本品不宜与阿司匹林、抗凝药品、维生素K等药物同服;
2. 食物过敏体质者或服用药物者,请遵医嘱食用;
3. 灵芝和天麻均为中草药,适量即可,过量反而可能导致反效果。
灵芝天麻鸡汤是一道绿色、健康、营养又美味的食品,可以为身体提供多种营养物质,同时又有药膳的药物功效。适量食用能够增强身体免疫力、预防感冒等疾病,值得我们在日常生活中尝试。
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