介绍
苹果灵芝红枣薏仁鸡汤是一款营养丰富、美味可口的汤品。它选用新鲜的鸡肉和多种中草药以及食材熬煮而成,不仅具有美味口感,还有很多健康的功效。
配料
鸡肉500克、苹果200克、红枣50克、灵芝20克、薏仁20克、姜片2片、盐适量、水适量。
做法
1. 鸡肉洗净切块,用开水焯水备用;
2. 苹果去皮去核,切块;
3. 红枣洗净;
4. 灵芝清水洗净,切片;
5. 薏仁清水浸泡20分钟,沥干备用;
6. 锅中加水,放入鸡肉、姜片,大火煮开后转小火炖煮1小时;
7. 加入苹果、红枣、薏仁和灵芝,继续炖煮30分钟;
8. 后加盐调味即可。
功效
1. :鸡肉和红枣是的食材,对贫、疲劳等有很好的帮助;
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2. 健脾养胃:苹果含有丰富的果胶和膳食纤维,有助于健脾养胃,增加蠕动;
3. 免疫调节:苹果和灵芝都有免疫调节的作用,有助于提高机体免疫能力;
4. 去湿消肿:薏仁和红枣都有利尿、化湿的功效,有助于消除体内湿气,缓解肿胀等不适感;
5. 改善:灵芝有助于降低体内的压力激素,改善质量。
适宜人群
适宜贫、疲劳、不好、免疫力较弱的人群食用。特别是女性朋友在生理期或产后食用,可以起到很好的滋补作用。
注意事项
1. 大火煮开后要改小火炖煮,这样可以保证鸡肉炖得更加入味,口感更加鲜美;
2. 鸡肉焯水的目的是去掉水和异味,好用开水煮2-3分钟;
3. 食材清洗干净,避免过多沙土和杂质进入汤里;
4. 盐宜少放,如果觉得不够咸可以根据自己口味适量增加。
后,希望大家尝试制作这道苹果灵芝红枣薏仁鸡汤,享受健康美味的味觉盛宴!
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