介绍
骨头凤爪灵芝汤是一款美味又健康的汤品,其中骨头、凤爪和灵芝的搭配,可以提高身体免疫力,有助于清除体内毒素,还可以对骨骼、关节和有较好的保养作用。做骨头凤爪灵芝汤的过程较为简单,只要准备好食材,加入适量的调味品,再炖煮几个小时,汤就可以成功的煮制出来了。
步骤
准备工作
首先,要准备好以下的食材:
1. 鸡骨头1斤;
2. 凤爪5只;
3. 干灵芝20克;
4. 洋葱2个;
5. 姜2块;
6. 大蒜5瓣;
7. 陈皮适量;
8. 冰糖适量;
9. 盐适量。
煮汤
1. 把鸡骨头提前清洗一下,用清水泡20分钟,去掉表面的浮沫。
2. 凤爪用清水洗净,切去指甲部分,剁开以便入味。
3. 把洋葱、姜、大蒜、陈皮分别清洗干净,切成块状或薄片状。
![骨头凤爪灵芝汤做法视频(制作鲜美健康的骨头灵芝汤,简单易学!)-第1张图片-灵芝之家 骨头凤爪灵芝汤做法视频(制作鲜美健康的骨头灵芝汤,简单易学!)-第1张图片-灵芝之家](http://www.shiguangyouju.com/zb_users/upload/water/2024-03-20/65f9d9435f47b.jpeg)
4.把泡好后的鸡骨头装入炖盅中,加入凤爪、洋葱、姜、大蒜,放入干灵芝、陈皮和冰糖,用适量的水浸过食材。
5. 上锅蒸煮3小时,火力适中,让食材充分汁液融合
6. 入味后撒适量的盐,搅拌均匀即可食用。
小贴士
1. 鸡骨头多煮一点时间,可以让骨头的营养充分释放出来,增加汤品的口感。
2. 如果喜欢浓郁的口感,可以多放一些凤爪,这样汤就会更粘稠。
3. 煮骨头凤爪灵芝汤的时候,可以根据个人口味加入生姜,可以去腥提味,并增加汤的营养价值。
4. 干灵芝好选择野生灵芝,这样做出来的骨头凤爪灵芝汤才能更加美味香浓,并且对身体的效果更好。
5. 煮汤的过程中,秉持着慢慢炖煮的方式,可以让汤品更加饱满浓郁。
结语
骨头凤爪灵芝汤作为一道常见的家常汤品,在口感与健康价值上都十分不错。如果您对保持健康、增强免疫力有需求,那么这款汤品就是您不错的选择之一。不必过于在意制作过程中的细节,只要坚持使用食材、尽心尽力的烹制,一定可以做出一道美味、健康的骨头凤爪灵芝汤。
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