黄芪和灵芝可以炖鸡吗
黄芪和灵芝是中医药理中常使用的两种材,它们在炖鸡方面也有着很好的效果。经常食用黄芪和灵芝炖鸡不仅可以增强身体免疫力,还可以起到、提高身体抗能力的作用。下面我们来了解一下黄芪和灵芝炖鸡的好处及做法。
黄芪和灵芝炖鸡的好处
1. 具有作用
黄芪和灵芝都是天然的剂,它们可减少身体内的产生,从而抵御细胞的老化和理反应,对心系统、症和等具有很好的作用。
2. 能够提高身体免疫力
黄芪和灵芝富含多种生物活性物质,可以增强身体免疫力,促进体内各项生理功能正常运转。这使身体更能抵抗,对冬季很有效果。
3. 具有的作用
炖鸡配合黄芪和灵芝,可以达到的目的,作用主要体现在对脾胃功能的增强,使得食物能够充分消化吸收。同时,灵芝的可以补充身体的气,从而达到的效果。
黄芪和灵芝炖鸡的做法
下面我们来讲一下黄芪和灵芝炖鸡的做法:
材料:黄芪10克,灵芝3克,鸡肉250克,姜两片,料酒适量,鸡精适量,盐适量。
步骤:
1. 鸡肉切块,洗净后备用,灵芝泡水后剔去杂质,黄芪洗净,备用。
2. 热锅加入适量油,下姜片,煸炒出香味后加入鸡块煸炒至微黄。
3. 加适量料酒烧开,撇去浮沫后加入清水,烧开后再加入黄芪和灵芝。
4. 加盖煮开后转小火炖煮1个小时,加适量盐和鸡精即可。
炖鸡可以起到养生保健的作用,鸡肉中含有丰富的蛋白质和多种营养成分,可以给身体提供足够的营养。而加入黄芪和灵芝可以提高鸡汤的药用价值,让食材能够对身体有益处,具有很不错的配合效果。另外,注意炖鸡时火候的掌握,加盐、鸡精的时机也十分重要,只有炖得足够香醇、营养丰富,才能够达到预期的目的。
总之,黄芪和灵芝可以炖鸡,而且其所带来的好处和效果也越来越为人们所认可。不妨尝试一下黄芪和灵芝炖鸡,做一道养生美食。
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