买来的灵芝回家怎么处理泡酒?
灵芝是一种具有很高营养价值的药材,被广泛应用于方剂和美容、保健品的制造中。灵芝泡酒是一种很好的保健方式,但是许多人不知道如何在家里处理买来的灵芝以便泡酒。在本文中,我们将为您提供一些简单易行的方法。
第一步:选购优质的灵芝
要泡酒的灵芝一定要是新鲜的,并且要选购优质的品质。可以选择有信誉的商家或者去专业的店购买。在购买灵芝时,还要留意下面的三个方面:外形、气味和口感。好的灵芝表面应该均匀、体积饱满、无虫蛀、没有日晒雨淋的痕迹,有清香味道,口感不甜不苦,略有微辣,才是优质的。
第二步:去除灵芝表面的土壤和杂质
拿到灵芝之后,第一步就是要先把表面的土壤和杂质去掉。 可以使用刷子或者湿布擦拭,也可以用清水或淡盐水进行清洗。清洗过后,将灵芝切成小段,晒干或者风干备用。
第三步:处理灵芝主干
将灵芝主干洗净后,把其切成小片状,煮沸一锅水,把切好的灵芝主干片放入水锅中,煮10-15分钟时间。然后,将灵芝冲洗干净,放在通风处晾干备用。
第四步:处理灵芝孢子和菌盖
灵芝孢子可以用金银花水或清水煮沸后加入,如果是蒸的,加一些水,孢子一般蒸5-10分钟即可,然后晾干。菌盖切片晾干即可。
第五步:泡制灵芝酒
在玻璃瓶中加入干燥的灵芝、主干片、灵芝孢子和菌盖,再加入适量的白酒,每100克灵芝约加150克酒,好选用高度在50度以上的白酒,再密封瓶口,保存阴凉、干燥的地方即可。大约需要1个月左右,灵芝的精华才会被酒分解,更好地帮助我们的身体吸收。
结论
在家里处理买来的灵芝泡酒,无非就是把灵芝处理干净,然后加入适当的白酒,在过程中要注意卫生、干燥。在精神压力大和疲劳时,喝一小杯灵芝酒可以很好的舒缓身体和精神,有助于提高身体免疫力。
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