放久的灵芝孢子粉能吃吗？
灵芝孢子粉是一种补品，含有多种营养成分，如多糖、三萜类、氨基酸、维生素等，对人体健康有益。为了保持孢子粉的特性，很多消费者会购买一定量的孢子粉备用，但是长时间存放的孢子粉是否仍然安全可靠是个值得探讨的问题。
灵芝孢子粉保质期
灵芝孢子粉的保质期因品牌，质量等原因而有所差异，但一般在购买后三年内保持品质完好。
存放孢子粉时需注意避光、防潮、干燥、低温等，这些都是保证孢子粉保质的重要因素。如果没有按要求存储，保质期极有可能缩短甚至失效。此外，打开包装后应尽快用完，否则也会影响孢子粉的保质。
长时间存放的孢子粉是否还能食用？
尽管灵芝孢子粉有相当长的保质期，但不可避免地有些消费者会将其存放很长时间才会使用。有人担心，长时间放置的孢子粉是否仍然安全可靠。
长时间存放并不会影响灵芝孢子粉的基本营养成分，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，但其活性成分却有可能会变差。因为灵芝孢子粉中有些生物物质容易氧化分解，光照能加速氧化过程，从而降低其活性成分含量，导致营养价值下降。
此外，由于长时间的存储，孢子粉也可能会受到细菌、霉菌等微生物的侵染，还可能会变质或产生味道。如果出现异味或者孢子粉已经变质，就不应该再食用了，可能会导致身体不适或者食品中毒的情况出现。
总结
灵芝孢子粉可以长时间保存，但须注意保管环境，控制湿度、温度、光照等因素。用时应检查孢子粉包装，发现变质、异味等情况不可再食用。更好的方式，是在用前及购买时着眼于用量和质量，尽可能减少储存时间，确保食品的品质安全和营养价值。
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