本文目录
- 灵芝孢子粉破壁好不好怎么看
- 破壁灵芝孢子粉是溶于水的吗
- 灵芝孢子粉的制作配方
- 灵芝孢子粉破壁99%什么意思
- 孢子粉破壳与破壁区别
- 灵芝孢子粉功效与作用及用量是什么
- 有效的灵芝孢子粉破壁技术是什么
灵芝孢子粉破壁好不好怎么看
1、气味不同：破碎后的灵芝孢子粉，有效成分释放充分，口感苦涩，未破碎的灵芝孢子粉不会有苦味。
2、加水后现象不同：由于破壁后灵芝孢子油分离，冲洗后上层会漂浮一层油花，没有破壁的灵芝孢子粉就不会有这种现象。
3、不同营养价值：破壁后孢子粉中脂肪和水溶性多糖含量比未破壁前增加许多，破壁后的灵芝孢子粉更容易被人体吸收到其活性成分中。
破壁灵芝孢子粉是溶于水的吗
灵芝孢子粉是灵芝的种子，但同时也是双壁结构，必须经过破壁才能析出有效成分。目前市场上的灵芝孢子粉基本都是破壁的，但是破壁后的孢子粉其有效成分灵芝多糖和三萜含量仍很低，且掺杂着其他的无药用成分其中较多的就是壁壳，而值得注意的是，壁壳是不溶于水的。
破壁孢子粉可以溶于水这是肯定的，但久置后就会有明显的分层，这也很好地说明了破壁孢子粉的有效成分含量低。但对于去壁孢子粉，她是在破壁的基础上去壁，再次得提纯和分离。不仅溶于水且放置24小时也不会分层。
因此鉴别孢子粉的其中一个条件就是溶解度，一般溶于水且不分层的则说明其有效成分含量较高，反之则越低。
灵芝孢子粉的制作配方
①灵芝孢子的前处理：灵芝孢子在100℃下蒸汽灭菌45min，然后80℃干燥3小时；
②灵芝孢子破壁处理：采用液氮深冷速冻机对灵芝孢子进行液氮深冷速冻处理，冻至原料中心温度≤-40℃，然后采用超音速气流粉碎机在-15℃到-10℃的温度下进行超音速气流破壁，过筛，取过筛后粒径为350-450目的孢子粉；
③制粒；
④干燥。液氮深冷的技术，结合超音速气流破壁可实现灵芝孢子粉的高效、短时破壁，破壁率较高。
灵芝孢子粉的食用方法如下：
1灵芝孢子粉泡水法，将破壁灵芝孢子粉直接加水冲服，因为破壁灵芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是极易溶解的，这也是简便的方法。
2灵芝孢子粉蒸鸡蛋，将新鲜的鸡蛋打碎在碗中，加入一小勺灵芝破壁孢子粉，然后再加入一点清水和食用盐，充分搅匀。至水、盐、鸡蛋、灵芝孢子粉四者完全融合为一体，放人电饭煲或者微波炉内蒸熟即可放心使用，味美且滋补。
3灵芝孢子粉蜂蜜法，在灵芝孢子粉中添加蜂蜜，美味、美容又改善，加强免疫力。以下就是灵芝孢子粉的一些食用方法。
灵芝孢子粉破壁99%什么意思
灵芝孢子粉破壁是指将灵芝孢子外壁的壳打碎，以便让灵芝孢子中的有效成分释放出来被人体吸收。
每个企业配套的灵芝破壁设备和破壁工艺不同，灵芝孢子的破壁率也不相同，破壁率越高灵芝孢子粉的吸收率越高。目前灵芝行业内确实有一些企业的破壁灵芝孢子粉破壁率非常高，但是像有些企业宣传的99.9%确实很难达到，因为破壁率99.9%意味着从显微镜下随机找出1000个灵芝孢子，其中的999个都是破壁的，所以消费者购买破壁灵芝孢子粉时应该更客观的认识破壁灵芝孢子粉。
孢子粉破壳与破壁区别
1、气味不同：破碎后的灵芝孢子粉，有效成分释放充分，口感苦涩，未破碎的灵芝孢子粉不会有苦味。
2、加水后现象不同：由于破壁后灵芝孢子油分离，冲洗后上层会漂浮一层油花，没有破壁的灵芝孢子粉就不会有这种现象。
3、不同营养价值：破壁后孢子粉中脂肪和水溶性多糖含量比未破壁前增加许多，破壁后的灵芝孢子粉更容易被人体吸收到其活性成分中。
灵芝孢子粉功效与作用及用量是什么
灵芝孢子粉功效与作用及用量是什么
灵芝孢子粉有健脾益心，养心安神的作用。灵芝孢子粉一般每天用量3克左右。
灵芝孢子粉是灵芝的种子，直接服用效果较差，常用的制剂为由破壁灵芝孢子组成的胶囊，相比于未破壁（细胞壁）的灵芝孢子粉，破壁灵芝孢子较容易吸收，根据实验结果，当灵芝孢子粉破壁率≥90%时，人体吸收率可达90%以上，而未破壁的灵芝孢子粉，健康人吸收率约为9%。常用于心脾两虚、后体弱患者的辅助。但需要注意的是，灵芝孢子粉不是，而是一种保健食品，不应过度期待其作用。且应注意，使用灵芝孢子粉应该在医生的指导下进行。
本内容由中国中医科学院西苑医院科主任医师樊茂蓉审核
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有效的灵芝孢子粉破壁技术是什么
感谢邀请，也很高兴回答你的问题，你知道我是吉林长白山池北区种植灵芝的吧？我也一直在头条做自媒体，拍一些我的日常生活和灵芝基地的视频，简单为您简单讲一讲吧。
图片顺序排列
1，震动棒破壁
这也是市面用的比较多的一种破壁机，主要原因是机器采购价格比较低，加工成本费低，不用人工操作，操作简单，缺点比较多，一个是这个机器破壁有死角，破壁率比较低，70%左右，在一个这机器是通过机器里面许多铁棒相互撞击摩擦对孢子粉破壁，长时间的介质与介质,介质与筒壁之间的磨擦、碰撞，会造成机体磨损，脱落，从而对孢子粉造成铬、镍等重金属污染，所以不建议购买此机器破壁的孢子粉。
2，碾压剪切式破壁机
碾压剪切破壁原理是，由两个不锈钢轮子反方向转动，其中一个轮子快一个轮子慢，孢子粉从中间通过达到挤压剪切破壁效果（挤压力度达几千公斤），在碾压过程中灵芝孢子粉的孢子通过剪切碾压把孢子核内的孢子油充分挤压出来（得达到一定的碾压遍数）所以用温开水冲水后表面会后油花出现（等水凉以后有花更明显）
目前市面上在破壁过程中环保的破壁方式就是碾压剪切破壁，，破壁率可以达到全碎，推荐购买这种机器破壁的灵芝孢子粉。
目前市面上就这两种破壁机器，现在很多商家为了销售和提高价格吹嘘的各种破壁方式都有，什么第二代第四代破壁，空气破壳技术，二次破壁技术，什么运用提取技术分离孢子壁壳技术，那都是胡扯，孢子粉3000倍显微镜看清全貌，圆珠笔头的钢珠造都困难，你孢子粉就能壁壳分离了？实事求是的做产品才是硬道理。
以上个人经验见解，希望可以帮到你。
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。
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