灵芝石斛排骨陈皮
灵芝、石斛、陈皮这三种材各有其独特的功效,加上猪排骨的肉质鲜美,共同组合炖制成灵芝石斛排骨陈皮汤,不仅口感醇厚美味,更具有增强免疫力、滋补养生的功效。
灵芝的功效
灵芝是一种珍贵的中草药,含有丰富的多糖、三萜类、三萜类皂苷、酚类等成分,具有调节免疫系统、、抗等多种功效。炖制排骨时加入灵芝,不仅可以增加菜肴的营养价值,更能提高人体免疫力,、症等的发生。
石斛的功效
石斛是一种草本植物,具有滋阴补、清热、等功效。它可以滋润、改善、增强体质、调节内分泌等,尤其对女性的生殖系统和男性的功能有着良好的保养作用。在炖制排骨时加入石斛,能够使菜肴更加滋润鲜美,而且对身体有着非常好的保健作用。
陈皮的功效
陈皮是一种材,具有健脾开胃、理气化痰、止咳化痰、消积化滞等功效。它可以促进肠胃运动,帮助消化吸收,还可以减少不适、口臭等症状。加入炖排骨的汤中,陈皮除了能增加菜肴的香气和风味,更能够促进肠胃的健康,各种消化系统的发生。
灵芝石斛排骨陈皮的做法
材料:猪排骨500g,灵芝3g,石斛10g,陈皮适量,盐适量。
做法:
将猪排骨切成块,用滚水烫一下,洗净备用;
将灵芝、石斛、陈皮清洗干净,泡水10分钟,备用;
锅中加入适量清水,烧开后放入排骨,大火煮10分钟,去除浮沫;
加入灵芝、石斛、陈皮,慢火炖1.5-2小时左右,注意加水,以免炖干;
后根据口味加入适量盐即可。
后,一碗香气扑鼻、色香味俱佳的灵芝石斛排骨陈皮炖排骨就做好了。不仅能够充分保留食材的营养,更能够为身体提供滋补养分,增强免疫力,促进健康。
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