什么是肉灵芝?
肉灵芝,是指灵芝属中菌类的一种,主要生长在南方的云南、贵州、广西等地,是中草药中珍贵的一种。肉灵芝的外表呈现出深红色,不论是干燥的还是带水分的,都给人以十分沉重的感觉,深红色的颜色也让人无法忽视。肉灵芝的成分非常丰富,除了所含的多糖异构体、甾体、三萜类等过百种的活性成分之外,还含有酒类物质、蜜等物质,能够起到降低脂肪、释放等功效。
肉灵芝泡酒佳品
肉灵芝泡酒是目前比较流行的酒品之一,它以香味独特、口感清淡、营养丰富而受到众人的追捧。不同于其他的泡酒,肉灵芝泡酒注重的是食材的选用以及酒品的陈年,因此它的陈酿过程要特别注意,而其中重要的就是选料。
难得泡酒的肉灵芝
在肉灵芝的品牌众多的情况下,难得泡酒的自然是千挑万选而出,拥有高品质肉灵芝的品牌才行。首先,它需要在采摘方面下足功夫,只有采摘到足够成熟的肉灵芝才能满足泡酒要求。其次, 好的肉灵芝的颜色是深红色的,带有一点点的金黄。深红色说明肉灵芝的营养成分高,金黄则表示经过足够的陈年过程。
如何泡酒
泡酒前,我们要先将肉灵芝泡水,然后将泡水的肉灵芝切成小块,放入高度白酒中浸泡6个月左右。泡酒后,酒的颜色会变得浅黄色,酒的香气会变得更加浓郁。我们可以趁着霉香、酸味还未完全散去的新酒尝一下,或者等到更成熟的酒,再享受。
结语
肉灵芝泡酒是一种非常珍贵的酒品,它不仅味道醇浓,还富含各种营养成分,长期喝还有一定的保健作用。在生活中,大家可以尝试着自己制作一些肉灵芝泡酒,领略其中的魅力。
目前,行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉核心有效成分,有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉。
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