灵芝汤的起源
灵芝是一种名贵的中草药，在我国药材市场上的价格很高，也因此很多人认为它是一种补品。但其实，灵芝的药理作用很多，可以养心安神、补气活血、抗菌消炎等。据传，灵芝汤的饮用已有很悠久的历史。因为它的配方简单，而且口感清爽，因此在夏天也是一款非常合适的养生汤饮。
夏天饮用灵芝汤的好处
夏天人体的新陈代谢会比较旺盛，但我们经常会在不自觉的情况下出现口渴等不适。如果此时饮用灵芝汤，就可以起到很好的防治和调理作用。因为灵芝中含有的多糖和三萜类化合物可以增强人体的免疫力、调节人体的代谢和天然抗氧化作用等。此外，灵芝还可以缓解疲劳、改善睡眠、降低血糖、血脂等。
灵芝汤的家常做法
1. 配料：灵芝1个、冰糖少许、清水适量。
2. 处理：灵芝用开水烫洗干净，然后将水倒掉。
3. 煲汤：将灵芝切成小块，加入清水中，再加入适量的冰糖。用炉火煲煮1个小时左右，至灵芝呈棕褐色即可关火。
4. 饮用：将灵芝汤滤掉，然后倒入碗中，开始饮用即可。
灵芝汤的注意事项
1. 灵芝无论是生的还是熟的，吃起来都会有一些苦味，因此在煮汤时要记得加入适量的冰糖调味，使口感更好。
2. 不要使用铝制的炖盅或锅，否则会发生化学反应，产生有害物质，对人体健康有害。
3. 灵芝可以用清水煲汤，也可以配合其他中药一起煲，加入鸡肉、排骨等也是一种不错的搭配方式。
结语
灵芝汤在夏天是一款很好的养生汤饮，可以起到防病、养生、护肤等多重功效。但在饮用时，一定要注意方法和其他细节。每一次饮用，都需要考虑自己身体的状况，确定是否适合，使灵芝汤发挥最佳的治疗作用。
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