如何泡灵芝枸杞泡酒
灵芝和枸杞是两种具有药用价值的名贵中草药材,灵芝含有多种有效成分,包括多糖、三萜类、酚类等,具有抗氧化、抗菌、抗病毒、降血脂等多种功效;枸杞富含多种营养成分,具有抗氧化、提高免疫力、保护视力等作用。将这两种中草药用来泡酒,不仅能够增强免疫力,还可以起到保健作用,下面是详细的自制方法。
原料准备
1.灵芝干:10克
2.枸杞:50克
3.白酒:500克
4.蜂蜜:适量
做法步骤
1.将灵芝干和枸杞淘洗干净,放入干净的玻璃瓶中;
2.将白酒倒入瓶中,切记不要倒满,留出一定的空间;
3.盖紧瓶盖,摇匀后放置于阴凉处;
4.每天摇一次,将灵芝枸杞泡酒浸泡1个月;
5.1个月后,将泡酒液取出,加入适量的蜂蜜,进行调味即可。
注意事项
1.灵芝泡酒最好不要用神芝,因为神芝难以入口,味道苦涩,而且具有剧毒作用;
2.好的灵芝应该是色泽暗红,表面有一定的光泽感,感觉重,然而泡开后,变成淡棕色的花纹;
3.枸杞一定要选用高质量的,颜色鲜艳,有弹性,气味浓郁,口感甜味;
4.白酒尽量选取高度为50度以上的,因为白酒度数太低,无法充分提取灵芝花粉味道;
5.泡酒期间一定要摇晃瓶子,可以充分将灵芝、枸杞的营养成分溶入酒液中。
总结
自己泡制灵芝枸杞泡酒,比市场上买的更有保障,新鲜健康,而且也更有滋补养生的作用。因为在制作过程中,自己可以控制使用的原料和酒液的浓淡,更加的安心健康。

如果想要一年四季都有养生美酒,可以将泡酒后的灵芝、枸杞保留下来,放在50度以上的高度白酒中浸泡,加蜂蜜调味即可。这样,随时随地都可以享受到健康的灵芝枸杞酒啦。
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