家宴灵芝汤做法大全集图片(30款家宴灵芝汤做法,营养美味又健康)
灵芝是中医中一种非常珍贵的养生食材,具有很多的保健功效,有利于提升免疫力,症,降低,增强记忆力等等。它可以烹饪成各种美味的菜肴,其中为普及的当属灵芝汤。灵芝汤不但味道鲜美,而且食用对身体健康有很多好处,下面就为大家介绍30款家宴灵芝汤做法。
一、清炖灵芝汤
材料:灵芝5g,瘦肉300g,生姜10g,水适量。
做法:
1、灵芝用清水充分清洗,泡发20分钟;
2、瘦肉洗净,切成小块,焯水后捞出备用;
3、锅中加水烧开,放入瘦肉和生姜,煮开后转小火;
4、灵芝放入汤锅中,继续炖煮2小时左右,加盐调味即可。
二、灵芝鲨鱼汤
材料:灵芝10g,鲨鱼肉500g,青葱、姜片各适量,精盐适量,料酒适量。
做法:
1、鲨鱼肉切成片,青葱切段,姜切片,灵芝泡发备用;
2、锅中加适量清水,放入鲨鱼肉片焯水后捞起洗净;
3、在锅中倒入清水并烧开,放入鲨鱼肉片,青葱和姜片,料酒烧沸;
4、加入清水和灵芝,煮沸后小火慢炖至灵芝软烂,加盐调味即可。
三、灵芝桂圆鸡汤
材料:鸡肉500g,灵芝10g,桂圆10个,红枣5个,枸杞10g,生姜适量。
做法:
1、鸡肉洗净切成块,加入清水焯水后捞起备用;
2、灵芝泡软,清洗干净,切碎备用;
3、红枣、桂圆洗净,去核备用;
4、锅中放入足够的清水烧开,加入鸡块,加入姜片和灵芝,小火慢炖2小时;
5、加入桂圆、红枣和枸杞,继续慢炖1小时左右,加盐调味即可。
四、灵芝鸽蛋海鲜汤
材料:灵芝5g、鸽蛋6个、海鲜适量、香菇适量、盐适量。
做法:
1、将海鲜、香菇、灵芝洗净备用;
2、开水煮沸,倒入配料,小火烧20分钟;
3、将鸽蛋煮熟,剥去两端的壳,放在姜丝上蒸熟;
4、将煮好的饮品加入鸽蛋,调味即可饮用。
五、灵芝芡实老鸭汤
材料:芡实30g、枸杞10g、瘦肉适量、灵芝适量。
做法:
1、芡实和枸杞洗净,泡水30分钟,灵芝泡软,清洗干净,备用;
2、把瘦肉煮熟捞出洗净,备用;
3、在锅里加入清水,煮开放入泡好的芡实和枸杞,小火慢炖1小时;
4、加入灵芝后,再次慢炖1小时左右,调味即可饮用。
六、灵芝瑶柱翅片汤
材料:灵芝10g、瑶柱30g、翅片150g。
做法:
1、瑶柱清洗干净,翅尖适量,灵芝泡软备用;
2、鸽翅分骨后再切成3cm的小块,焯水后飞水,放到灵芝上面一起打湫备用;
3、锅中倒入适量清水,放入瑶柱,小火煮20分钟后放入翅片和打好的鸽翅和灵芝,继续煮15分钟即可,调味。
七、灵芝木耳鸡汤
材料:鸡肉250g、灵芝10g、黑木耳适量、枸杞适量。
做法:
1、鸡肉洗净切小块,焯水后与其余材料放入高压锅中;
2、加入适量水,大火烧开后加入少量的料酒;
3、放入几片生姜,烧开后转为小火慢炖15分钟;
4、放入盐调味,再慢慢熬二十分钟左右即可。
八、灵芝黑豆汤
材料:灵芝10g、黑豆 100g、红枣5个、盐适量。
做法:
1、黑豆先焯水备用;
2、灵芝泡软后洗净备用;
3、将黑豆、灵芝和红枣放入锅中加适量清水,大火烧开后,转小火,小火炖1小时即可;
4、加入盐调味,再次煮沸即可出锅。
九、灵芝羊蹄子木瓜鸭汤
材料:灵芝5g、羊蹄子两个、木瓜一个、鸭肉500g、盐适量。
做法:
1、鸭肉焯水后煮熟备用;
2、羊蹄子、木瓜切开,去皮备用;
3、将鸭肉和羊蹄子一起放入锅中焖煮30分钟左右,加入木瓜继续煮沸;
4、后将灵芝加入锅中,再加入盐调味即可。
十、灵芝鸽子汤
材料:灵芝10g、鸽子一个、生姜适量、食盐适量。
做法:
1、将鸽子洗净去毛备用;
2、将锅里加入清水烧开,放入鸽子、姜片,煮煮至鸽子的肉质变熟;
3、加入灵芝,继续炖煮1小时,加盐调味即可。
十一、灵芝银耳豆腐丝汤
材料:灵芝5g、银耳10g、豆腐丝适量、鸡蛋2个、盐适量。
做法:
1、银耳泡发30分钟备用;
2、锅中加水放入豆腐丝,鸡蛋煮沸,加盐;
3、放入银耳,灵芝烧至熟。
十二、灵芝金针菇白菜汤
材料:灵芝10g、金针菇适量、白菜适量、盐适量。
做法:
1、将灵芝泡发,洗净备用;
2、热水将白菜烫熟后捞起;
3、将金针菇多洗几遍,泡发备用;
4、滚水中加入灵芝和金针菇,白菜一起煮至7分熟,加盐即可。
十三、灵芝芡实绿豆汤
材料:灵芝10g、芡实20g、绿豆适量、冰糖适量。
做法:
1、芡实清洗干净泡软备用;
2、绿豆清洗干净泡2个小时;
3、把绿豆放入锅中加适量清水,小火煮沸,将泡好的芡实放入锅中;
4、炖至芡实烂熟,加入冰糖调味即可。
十四、灵芝鲫鱼汤
材料:灵芝5g、鲫鱼2条、鸡蛋1个、姜片适量、食盐适量。
做法:
1、鲫鱼去鳞去肚内脏,清洗干净备用;
2、把姜切丝备用;
3、把锅里加入清水,再放入姜丝,大火加热至水开烫入鱼放入汤里,再加入灵芝和鸡蛋,小火焖煮20分钟即可;
4、调入适量盐即可食用。
十五、灵芝酸菜猪蹄汤
材料:灵芝10g、酸菜250g、猪蹄300g、盐适量。
做法:
1、猪蹄肉洗净焯水后,切成小拼块,放入清水中煮;
2、煮到一半时加入酸菜同煮,再加入灵芝,煮2小时;
3、加盐调味即可。
十六、灵芝豆腐芹菜汤
材料:灵芝5g、豆腐200g、芹菜适量、盐适量。
做法:
1、豆腐切开,再切成片;
2、芹菜切段,清洗干净备用;
3、煮锅中加入清水,加入豆腐、灵芝、芹菜;
4、煮沸后改用中大火,煮十分钟左右;
5、加入适量盐后再煮沸即可。
十七、灵芝银耳瘦肉汤
材料:灵芝5g、银耳5g、瘦肉适量、姜片适量、盐适量。
做法:
1、瘦肉洗净切小块,焯水煮烂,水烧开后加姜片焯水后凉水冲凉;
2、银耳用清水浸泡两小时,剪去黄色部分,加入姜丝和瘦肉一起煮,煮半小时左右;
3、加入灵芝,继续煮沸,加入盐调味即可。
十八、灵芝银耳田鸡汤
材料:灵芝10g、银耳10g、田鸡半只、盐适量。
做法:
1、将田鸡切小块,清洗干净煮熟;
2、将灵芝泡发,银耳洗净备用;
3、热水焯过灵芝、银耳,放入田鸡煮水;
4、小火炖煮半
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