什么是灵芝？
灵芝，是指灵芝科真菌植物中的某些蕈类，被誉为“草中之王”，在中医史上有几千年的历史。其主要功效有养生保健、抗、、调理免疫系统等作用。灵芝分为野生灵芝和人工栽培灵芝两种。
柳州灵芝做法介绍
柳州灵芝是指利用木耳菌与据传有灵芝脉的“柳州 灵芝鱼坑核桃树”培育的一种灵芝。它是一种胡萝卜色，世界上独一无二、独具匠心的灵芝。制作柳州灵芝需要有丰富的经验和技巧，下面我们就一起来了解一下柳州灵芝的制作方法。
灵芝培植方法
首先，从灵芝种植园或者灵芝菌种供应商那里购买灵芝种子。
其次，准备好使用的混凝土菜板、发泡片、水、玉米面等材料。
将混凝土菜板切成10厘米*10厘米的小块，再将20个混凝土菜板叠在一起，用订书机固定好。
将混凝土菜板放入水中泡2-3天，使其充分吸水。
将菜板晾干，用发泡片置于混凝土菜板顶部，然后倒入一层玉米面。
在玉米面上均匀地撒上8-10克的灵芝种子，再倒入一层玉米面。
后，将菜板放入温度为26~28℃，湿度为80%左右的菇房，灌溉适量的水。一般需要30-40天左右，柳州灵芝才能长大。
灵芝采摘方法
在柳州灵芝种植到40天左右，首先会有宽薄的蒂片，然后会有发育中心出现，并长出一个花冠，它的颜色会从淡黄到深黄，后到橘红色。在花冠下部出现丝绒状菌柄时，就可以采摘了。采摘时，要用剪刀把菌柄剪下来，用塑料袋装好。
灵芝的加工方法
将灵芝清洗干净，放在烤箱中烘干3-4小时，使其含水量降至5%以下，然后将其磨成粉末备用。
在炒锅里炒干芡米粉，直到熟透后，趁热加入柳州灵芝的粉末、糖、盐和花椒粉，再慢慢集纳混匀。
接着将炒锅中的混合物倒入研磨机中，放入适量的柳州老味酱，研磨成匀称的泥状。
将研磨好的灵芝泥，分装到瓶子中，并加盖密封。入福lest或保险柜冷藏保存。
灵芝的食用方法
将灵芝碎末放在沸水中煮3分钟，加糖后即可食用。或者将灵芝花冠加水煮开，再加入冰糖，煮至冰糖完全融化即可。
常喝灵芝水可以养生保健、抗、、调理免疫系统等功效。另外，也可以将灵芝在面粉中掺和成面馍、面条、饼干等各个方面。如将灵芝粉与核桃肉、蜜枣等，混合成灵芝饕餮，口感十足。
结语
柳州灵芝的制作虽然需要一定的技能和经验，但是它是一种非常高价值的食疗品。以灵芝为原料的产品早在几百年前就已经有人使用，现在依然广受欢迎。通过上述制作过程，我们可以认识到灵芝的培育、采摘和加工过程，从中也能感受到灵芝的美妙和独特。让我们一起探寻灵芝的神奇之处吧！
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