灵芝水煮做法大全
灵芝，又称靈芝、仙草、香菇草，是一种具有非常高的营养价值和药用价值的中草药。灵芝水煮是一种极为简单的制作方式，既美味又健康。下面介绍几种常见的灵芝水煮做法。
1. 清炖灵芝水煮
材料：灵芝1个、瘦肉250克、葱姜适量、盐适量。
方法：
瘦肉切片后焯水洗净待用；
灵芝切小块，备用；
锅中放入适量水，加入葱姜，将瘦肉放入煮沸后转小火慢慢炖煮（如果时间较充裕，可以用压力锅来炖）；
约炖煮20-30分钟，加入灵芝，再炖煮30-40分钟；
加适量盐即可。
2. 肉末灵芝水煮
材料：五花肉馅100克、灵芝100克、葱姜适量、盐适量。
方法：
葱姜切末备用；
灵芝切末；
热锅倒油，放入葱姜末炒香；
倒入五花肉馅煸炒至色变；
加入灵芝末翻炒几下；
加适量水，煮沸后小火炖煮约20-30分钟；
加盐调味即可。
3. 榨菜灵芝水煮
材料：榨菜一根、灵芝100克、瘦肉适量、葱姜适量、盐适量。
方法：
榨菜切小段，备用；
灵芝切小块，葱姜切末，瘦肉切片，备用；
油热后加入葱姜末，翻炒出香味；
加入瘦肉片，煸炒至变色；
加入灵芝和榨菜，翻炒几下；
加适量水，大火煮沸后转小火炖煮约20-30分钟；
加盐调味即可。
4. 豆腐灵芝水煮
材料：豆腐1块、灵芝100克、瘦肉适量、葱姜适量、盐适量。
方法：
豆腐切成小块，灵芝切块，葱姜切末，瘦肉切片，备用；
油热后加入葱姜末，翻炒出香味；
加入瘦肉片，煸炒至变色；
加入豆腐和灵芝，翻炒几下；
加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮约20-30分钟；
加盐调味即可。
5. 灵芝炖鸡水煮
材料：鸡腿1个、灵芝100克、葱姜适量、盐适量。
方法：
鸡腿切块，焯水洗净，灵芝切块，葱姜切末备用；
热锅倒油，放入葱姜，加入鸡块煸炒至变色；
加入灵芝和适量水，煮沸后转小火炖煮；
约炖煮30-40分钟后，加适量盐即可。
总结
灵芝水煮是一种健康美味的食品，无论品尝还是助益，都有很多的好处。尝试不同的灵芝水煮做法，发现适合自己的味道，让灵芝为你的生活增添色彩。
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