灵芝牛排做法窍门视频讲解
牛排是许多人钟爱的美食之一，而灵芝牛排则是一道更加高级的菜品。灵芝富含各种生物活性成分，有利于增强人体免疫力，。此外，富含蛋白质和维生素的牛排，可以提供人体所需的营养。
原材料
制作灵芝牛排，需要以下材料：
牛排
灵芝
大蒜、姜片、青葱等调料
盐、食用油、料酒
鸡蛋、面包糠和面粉
步骤一：准备牛排
将牛排取出后，用纸巾擦干表面的水分。然后，在两面均匀地抹上盐和料酒。注意，盐不要放太多，否则会影响肉质的口感。牛排腌制好后，放在冰箱里静置半小时，这样可以让肉的口感更加鲜嫩。
步骤二：做灵芝酱
将灵芝切成小块，放在热水中浸泡15分钟左右，使其变软。然后，将灵芝捞出来，用刀切成碎末。锅中加入适量的橄榄油，加热至6成热后，放入蒜末和姜片爆香。香味散发出来后，放入灵芝末，翻炒至灵芝出香味后，加入盐和清水，煮开后稍微加热几分钟即可。
步骤三：裹面粉、鸡蛋和面包糠
将适量的面粉倒入一个盘子中，把牛排裹上一层面粉。然后，在一个碗中打一个鸡蛋，将裹上面粉的牛排浸泡在鸡蛋中，让鸡蛋完全包住牛排。后，将浸泡了鸡蛋的牛排裹上一层面包糠。
步骤四：煎制牛排
煎锅内加入少许食用油，热锅后放入牛排，煎至两面金黄色即可。别忘了翻面，以免煎糊一面。大概需要煎制3-5分钟左右。
步骤五：淋上灵芝酱
将炒好的灵芝酱淋在煎好的牛排上，再撒上一些青葱碎，即可享用。灵芝牛排不仅营养丰富，口感香浓，而且对增强免疫力起到一定的作用，非常适合这个秋天食用。
小结
制作灵芝牛排是一个非常有技巧的过程，但如果您按照上述步骤进行操作，相信会非常容易。希望大家在制作这道美食的过程中能够加入自己的创意，创造出更加美味的口感。
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