灵芝鸡汤:鸡骨草与灵芝熬制营养滋补
灵芝和鸡骨草是两种非常有营养价值的中药材,其中灵芝具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤的功效,而鸡骨草能够清热解毒、滋阴补肾,具有良好的安神、促睡眠的作用。将两种中药材一起熬制成汤,可获得相互协作的效果,达到营养、滋补、保健的目的。
材料准备
1.干灵芝:10-15克
2.鸡骨草:15-20克
3.土鸡或草鸡:500克
4.姜片:几片
5.红枣:5-6枚
烹饪步骤
步骤1:准备好所有的材料。将干灵芝泡发,用水泡15分钟左右,让灵芝软化。将鸡洗净后剁块,略煮过一遍用开水焯一下血水,冲洗干净。
步骤2:取一锅放足够清水,加入鸡块烧开,去掉浮沫,放入鸡骨草和泡好的灵芝,转小火熬煮。
步骤3:加入几片姜片和5-6枚红枣,保持小火将鸡汤熬至1-1.5小时,直到鸡肉烂熟、汤色澄清,将底部的沉淀物过滤掉即可。
食用方法
1.灵芝鸡汤可以搭配米饭食用,也可以单独当作一份汤品。
2.汤可以添加适量的盐、味精等调味品,根据口味自行决定。
3.每天餐前20分钟饮用,可达到调理身体的效果。

注意事项
1.煲汤的容器最好是砂锅或陶壶,这样可以让汤的味道更加浓郁。
2.煲汤的时间不宜过长,建议1-1.5小时即可,否则汤的味道会变得苦涩。
3.鸡骨草属于温补药材,男性朋友和体质较热的女性朋友不宜多吃,以免上火。
4.鸡肉最好选用走地鸡或草鸡,它们的肉质更加鲜嫩,味道更加美味。
结语:
灵芝煲鸡骨草的做法虽然看起来简单,但是却有很多功效。如果您经常失眠、情绪低落,或者身体虚弱疲劳,那么灵芝鸡汤可以帮助您达到抗衰老、滋养身体的功效。但是在食用的同时,也需要注意剂量,避免食用过量或者长时间食用。在食用前,最好咨询医生或营养师的意见,以便更好地保护自己的身体健康。
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