介绍灵芝石斛煲扇骨
灵芝石斛煲扇骨是一道被誉为“滋阴补肺”的汤品，结合了灵芝和石斛这两种中药材的药效，再配合鲜嫩的扇骨，味道鲜美，营养丰富，是冬季保健的首选佳品。
食材准备
制作这道汤品所需要的食材有：
灵芝：50克
石斛：50克
扇骨：500克
姜：适量
盐：适量
步骤详解
1. 将灵芝和石斛放入清水中浸泡，泡发后切成小段备用。
2. 扇骨洗净后在沸水中焯一下水，去除血水和杂质。
3. 锅中放入清水，加入姜片，把焯过水的扇骨放入锅中煮沸。将煮沸后的扇骨捞出，冲洗干净备用。
4. 将清水倒入炖盅中，加入灵芝和石斛，放入煮熟的扇骨，大火炖5分钟后转小火继续炖30分钟。
5. 加入适量的盐，继续炖10分钟即可。
功效与保健
1. 灵芝可以增强人体免疫力，抗肿瘤和抗衰老。
2. 石斛含有多种氨基酸和微量元素，有滋阴润燥、清热解毒的作用。
3. 扇骨富含蛋白质和胶原蛋白，对提高皮肤弹性、修复皮肤有很好的作用。
总之，灵芝石斛煲扇骨不仅味道鲜美，营养丰富，而且有很好的滋补和保健作用，适合冬季食用。建议每周食用一次，可以起到很好的养生保健作用。
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