灵芝可以和排骨萝卜煲汤——灵芝排骨萝卜汤,滋补美味又营养
汤是中华饮食文化的重要组成部分,汤虽然看似简单,但是其独特的营养和滋味却让它在中华大地上成为了家家户户的饮食必备品。其中,灵芝排骨萝卜汤不仅能够美味可口,还能够滋补身体,它的营养价值和功能是我们不能忽略的。
灵芝,一种珍贵的材
灵芝又称灵芝孔,是一种珍贵的材,其主要产地在中国南部,属于真菌植物,被誉为“草药皇后”。其主要成分有多种萜类化合物、多糖、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。它不仅有助于提高免疫力,还能够降低、降、抗等。
排骨和萝卜,荤素搭配的完美组合
排骨萝卜汤是一种常见的家常汤,其大的特点就是选用肉质鲜美的排骨和萝卜,加上适量的香料配料,能够营养丰富、口感十足。其中,排骨含有蛋白质、胶原蛋白、钙、磷等营养成分,萝卜含有纤维素、维生素C、胡萝卜素、矿物质等,搭配在一起营养更丰富,吃起来也更加可口。
灵芝排骨萝卜汤的制作方法
材料:排骨,萝卜,灵芝,桂皮,八角,干辣椒,姜片,葱,盐,生抽,料酒。
制作方法:
1. 排骨焯水,洗干净沥干水分备用;
2. 萝卜切块,灵芝用清水泡发;
3. 热锅凉油,加入姜葱爆香,放入排骨略煎一下;
4. 加入料酒和生抽翻炒,放入萝卜和灵芝,加入适量的清水,放入桂皮、八角、干辣椒;
5. 大火烧开后转小火煲1小时,加盐调味即可。
灵芝排骨萝卜汤的营养价值
灵芝排骨萝卜汤不仅美味可口,更重要的是营养丰富。其中,灵芝能够增强人体免疫力,抗、降等;萝卜则有清热、润止咳、补中益气等功效;排骨含有丰富的钙质,对于强壮骨骼也有很好的帮助作用。同时,灵芝排骨萝卜汤还能够帮助滋补身体,增强体质,对于需要增强身体抵抗力的群体非常适合。
总结
灵芝排骨萝卜汤是一种滋补美味又营养的汤品,它的制作方法简单易学,而且不失美味和营养。无论是需要滋补身体,还是想要享受美食,灵芝排骨萝卜汤都是不错的选择。
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