野生灵芝的鉴别方法
灵芝是一种常见的药用菌类,据传有效、增强免疫力、延年益寿等功效。而野生灵芝因为生长环境和食物来自天然,对人体更为有益。但是野生灵芝的成分和效果并不稳定,有时搭配的其他菌种也可能对身体产生不良影响。那么如何鉴别野生灵芝呢?下面就让我们来了解一下野生灵芝的鉴别方法。
外观鉴别
野生灵芝因生长条件不同,形状各异。但是其表面有丝状伸出的网状图案。而且正常的野生灵芝表面要求平整,无损伤,颜色大多为棕褐色或深棕色,有时会有少量白色毛绒,这属于自然形成。如果发现表面生有菌丝、发霉、变黑等现象,说明不为野生灵芝。
气味
野生灵芝在生长、贮存过程中会有一些特殊的气味,主要来自于其产生的香气成分。野生灵芝所散发的香味味道淡雅独特新颖而不刺鼻。若是闻到松香味、霉味, 那么这种灵芝可千万不能买。
口感
野生灵芝全部食材为天然,除了食用外也有用于汤药煮服、炖饮的功效。在食用前,可尝试煮之,然后口感上品尝一下。野生灵芝口感微甜复杂,丝滑度非常好,食用感非常舒适,不会有渣滓感。
区分真假
市场上经常会出现仿冒的野生灵芝。首先要看到包装,采用颜色明朗的木盒装盘,序列号、单品名称、产地、规格、有效期等详细信息明确。从外观来分辨,真野生灵芝形态多变,但是售卖店如果高举重量、效果卓著等标志,那就一定是存有问题的。制作上如采用充填法填充白色矿物质假冒,这种质地明显,抽起来会掉粉。
总结
以上就是鉴别野生灵芝的方法。大家可以在购买野生灵芝时根据这些方法来判断,以避免购买到假冒产品。同时,要注意野生灵芝的食用量不要过量,一次15-30克为宜。建议购买之前可以咨询一下产品的相关问题,增进自己的了解,也可以在购买后随时联系售后,确保食用安全。
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