鲜灵芝鸡汤做法
鲜灵芝是一种珍贵的材,富含多种有效成分,具有很好的保健功能。与鲜灵芝搭配炖制的鲜灵芝鸡汤,不仅具有美味口感,还能起到提高免疫力、改善、抗等作用。下面介绍炖鲜灵芝鸡汤的简单方法。
准备材料
制作鲜灵芝鸡汤需要准备以下材料:
鸡肉:适量
鲜灵芝:适量
姜片:适量
料酒:适量
清水:适量
盐:适量
准备好以上材料后,就可以开始炖鲜灵芝鸡汤了。
炖鲜灵芝鸡汤的步骤:
步骤一:将鸡肉切块,用开水烫去水,捞出备用。
步骤二:将鲜灵芝洗净备用。
步骤三:热锅凉油,炒姜片和鸡块至鸡肉变白。
步骤四:加入适量的料酒,炒匀。
步骤五:加入清水,放入洗净的鲜灵芝。
步骤六:小火煮20分钟左右。
步骤七:加入适量盐,继续煮5-10分钟即可。
注意事项
1.鲜灵芝不宜过量,一次烹饪的量应控制在10-15克。
2.炖鲜灵芝鸡汤的时间不要过长,避免鲜灵芝中的有效成分被破坏。
3.鲜灵芝具有清热降火的作用,适合夏季食用,过量食用可能会引起反应。
4.因为鸡肉本身就带有一定的咸味,所以加盐的量要适量,以免食物过咸。
结语
以上是炖鲜灵芝鸡汤的简单方法,大家可以在家里轻松尝试制作,既美味又健康,不妨一试。当然,使用材制作食物需要注意搭配和用量,建议在专业人士的指导下进行。
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