灵芝孢子粉还是破壁的好?选择灵芝孢子粉的要素
灵芝是一种药食两用的珍贵菌类,其孢子是灵芝具营养价值的部分,含有丰富的多糖类、三萜类及蛋白质等生物活性成分。灵芝孢子粉的出现,拓宽了灵芝的应用范围和消费人群,灵芝孢子粉的效果和质量有关系的要素很多,下面介绍几个选择灵芝孢子粉的要素。
1、品质
灵芝孢子粉的品质是保证功效的关键,好的灵芝孢子粉应该呈现纯黄色或金黄色,粉末的颗粒细小匀称。干燥的灵芝孢子粉应该在4~8%之间,如果低于这个范围,可能是造成的含水量过高或者堆垛不当,而高于这个范围,可能会有其他杂质的存在或者质量不好的灵芝孢子粉掺杂其中。
2、来源
好的灵芝孢子粉,源自优质的灵芝菌丝体,在选购时需要重点关注这一点,灵芝菌丝体的质量优劣决定了想要制得高品质的灵芝孢子粉的成本和难度。建议选择市场口碑较好,有一定生产规模和实力的厂商的产品。
3、破壁
如果要选择破壁灵芝孢子粉,需要注意是否真正达到了生产商标注的标准和要求,破壁料理不当会影响灵芝孢子粉的吸收能力和功效,如果破壁程度过分,可能会破坏部分营养成分的完整性,选择好的破壁设备和生产厂商尤为重要。
破壁与否对比分析
众所周知,破壁是为了提高灵芝孢子粉抗生物降解的能力和人体对其吸收的能力,但是另一方面,破壁也可能会破坏部分活性成分。
1、破壁的优点
破壁能够破坏灵芝孢子粉的细胞壁,从而提高灵芝孢子粉的溶解度和可溶性,使其更容易被人体吸收和利用。实验表明,经过破壁处理的灵芝孢子粉吸收效果比未经破壁的灵芝孢子粉更好,能力也更强。
2、不破壁的优点
相对而言,未经破壁的灵芝孢子粉,其营养成分完整性更好,而且不会受到高温等加工过程的影响,有着更好的保留水平,营养成分损失相对较小,普通人食用未经破壁的灵芝孢子粉,一样能够得到不错的营养补充和保健作用。
3、综合考虑
对于普通消费者而言,需要根据自身情况做出选择,如果人体吸收能力欠佳、营养不均衡等问题比较突出,可以选择破壁灵芝孢子粉;如果注重灵芝孢子粉的纯度,营养成分完整性等因素,可以选择未经破壁的灵芝孢子粉。另外,购买灵芝孢子粉需要选择正规厂家的产品,对于待选产品要进行较全面的比较分析,选购时还要重视灵芝孢子粉的来源、品质、破壁程度等重要的选择要素。
灵芝孢子粉是一种非常珍贵的营养滋补品,有着很高的营养价值和药用价值。只不过在灵芝孢子粉的选择上,消费者应慎重一些,好选择具有国食健字号,并且灵芝三萜含量高的。比如这款芝素堂牌灵芝孢子粉,不仅具有国食健字号,它的有效成分灵芝三萜含量还是市面上高的。
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