良心记者揭秘:为什么灵芝孢子粉褒贬不一?其作用差距体现在哪?
年初的瘟疫令很多人开始意识到了免疫力的重要性,灵芝孢子粉也随之进入到广大消费者的视野内。灵芝孢子是灵芝在生长成熟期,从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞,即灵芝的种子。灵芝孢子粉具有灵芝的全部遗传物质和保健作用,科学研究表明:灵芝孢子粉的功效作用,是灵芝朵的75倍。灵芝孢子粉作用也不止于免疫力调理,还能对养肝护肝、调理肠胃、改善肾功能、安眠养神,还有一定的抗癌作用。
灵芝孢子粉虽好,消费者对其的评价却是褒贬不一,这其中的关键在又在哪呢?
灵芝孢子粉于上个世纪灵芝人工种植后被发现,发现之后很快提取出灵芝三萜等活性成分。灵芝三萜是灵芝孢子粉最主要的有效成分,是决定着灵芝孢子粉能够发挥多大效果的关键,在国际灵芝研究领域,灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据,是鉴定灵芝产品质量的主要标准。经过多年的实验研究,科研人员发现灵芝孢子粉内的活性成分含量,会因为菌种以及培育的环境出现极大的差别,这直接导致了灵芝孢子粉产品之间活性成分含量产生了巨大的差异,效果也因此天差地别。
那么,品质出众的灵芝孢子粉又是在什么样的环境下种植的呢?记者怀着这样的疑问,来到了我国知名的灵芝产地——泰山。泰山是我国传统的灵芝产地之一,当地灵芝传说流传甚广,文人墨客也曾多次题诗赞誉泰山灵芝,赤灵芝更是被称为泰山四宝之一。根据食药监局资料显示,目前国内灵芝三萜含量最高的品牌芝素堂,其灵芝基地也位于泰山。
芝素堂泰山灵芝基地位于泰山西麓,占地约三千余亩,依山傍水,有山泉相伴。根据芝素堂负责人介绍,芝素堂所采用的灵芝孢子粉都是优选的当地赤灵芝,并且利用当地的椴木作为培养基,仿照野生的生活环境进行培育。这种种植方式被称为“原木仿野生种植”,也是目前主推的一种灵芝种植技术,其最大的优势就是可以让灵芝在适宜的环境下充分生长,保证灵芝内活性成分的含量。灵芝种植不打农药不施化肥,只有这样,才能确保灵芝孢子粉不会有农药残留、重金属不会超标。
除了“原木仿野生种植”种植外,还有一种方式叫做“袋料种植”。袋料种植是以原料来源较广的木屑、棉壳、麸皮等配比代替椴木的种植方式,这种种植方式成本低,但是灵芝三萜等活性成分含量不够高,因此经常是种蘑菇、种香菇的办法。其优点自然成本低廉,但是有效成分含量偏低,因此效果也不会好。
记者在与芝素堂负责人聊天的时候,她坦率的告诉了我们目前泰山灵芝在市场上面临最大竞争对手就是长白山灵芝孢子粉。长白山像是人参这类的滋补药材十分出名,但灵芝适宜的生长环境在25-35度,我国传统的灵芝基地泰山武夷山、大别山都位于中纬度,而长白山的气候环境显然并不适合灵芝的生长。
据了解,目前灵芝孢子粉市场鱼龙混杂很大程度上就是因为长白山个人农户灵芝孢子粉。2014年9月,国家食药总局通告“使用破壁灵芝孢子粉作为原料生产加工保健食品应当取得保健食品批准文号,对于未获保健食品批准文号生产破壁灵芝孢子粉产品的,依法予以严厉打击。”明确指明破壁灵芝孢子粉必须要有国食健字号。我国各大主流品牌的灵芝孢子粉均有国食健字号,而长白山个人农户没有正规的生产流程以及合法的监管措施,因此是难以获得国食健字号的。
破壁对于灵芝孢子粉是一项非常重要的工序,灵芝孢子有坚硬的几丁质外壳,破壁之后吸收率能够提高45被,灵芝孢子粉活性成分破壁后才能更好的被人体吸收利用。国食健字号的审批反复的实验论证,也是保健食品质量的保证。
调查显示,长白山灵芝孢子粉有三大问题。第一,由于气候不适宜,因此一般都是重在大棚内,采用的也是袋料种植,活性成分含量低。第二,由于长白山农作物种植区影响,灵芝孢子粉容易产生重金属、农药残留超标的问题。第三,市场混乱,有掺假售假的情况。
据芝素堂负责人介绍,由于灵芝孢子粉市场监管不够到位,市场鱼龙混杂。灵芝孢子粉属于保健食品,其检测报告成为了造假的重点之一。其造假方式包括并且不限于:修改图片、花钱买报告、送检别家的灵芝孢子粉。
说到检测报告作假,芝素堂灵芝孢子粉还特别取出了来自山东省食品药品检验研究院对于芝素堂灵芝孢子粉检测报告,上面有效成分灵芝三萜含量实测值为18.6%。她告诉记者,虽然芝素堂灵芝孢子粉标明的灵芝三萜含量为5.5%,但是实际检测的含量远高于5.5%。包装上标明含量为最低标准,为了保证达到最低标准,灵芝孢子粉产品内的灵芝三萜含量必须远远超过这个标准才可以确保。选择灵芝孢子粉其实想知道灵芝三萜到底有多少,看包装是最简单的办法。破壁灵芝孢子粉都是有国食健字号的,上面的文字自然也不可能做假。
在参观完芝素堂灵芝基地后,记者又拜访了其食用真菌研发中心。据齐鲁工业大学(山东省科学院)的李忠海博士介绍,灵芝孢子粉内活性成分含量与其选用的菌种有着密不可分的关系。灵芝种植多代后,灵芝孢子粉的品质会越来越差、其中有效成分含量越来越低。食用真菌研发中承担泰山赤灵芝菌种分离、复壮、优质菌种保藏等课题,为灵芝孢子粉内活性成分的含量提供了技术支持。
本次揭秘之旅让记者收益颇丰,最后再向想要购买灵芝孢子粉的消费者呼吁。想要买灵芝孢子粉却不知道哪家好,不妨去它们的灵芝基地看看,看看是不是用椴木培育,周围的环境如何,适不适合灵芝生长,这样才能让灵芝孢子粉有更高的灵芝三萜含量,真正起到延年益寿、强身健体的效果。芝素堂灵芝基地是灵芝培育的佼佼者,其产品灵芝三萜含量是最好的证明。如果消费者想要参观高标准灵芝基地或者想要购买灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉,可以直接加芝素堂ZST365官方微信好,随时欢迎消费者来基地游玩。