本文目录
- 灵芝香菇平菇有什么标志性成分
- 大青山灵芝介绍
- 长白山灵芝介绍
- 灵芝菌栽培技术
灵芝香菇平菇有什么标志性成分
是灵芝多糖。不同食用菌还分别含有多种对人体防、有效的成分。如灵芝含有灵芝多糖、三萜类化合物、甾醇类化合物、生物碱、牛磺酸、甘露醇、核苷类化合物等。
猴头菇含有猴头菇多糖、荠墩果酸、三萜类成分、猴头菌碱、功能性氨基酸、酰氨类等成分。
银耳含有银耳多糖、麦角甾醇、十一烷酸、十二烷酸、十六碳烯酸、十八碳烯酸、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱、磷脂肌醇、卵磷脂、脑磷脂等多种磷脂类物质。
木耳含有木耳多糖、腺苷、植物凝素、麦角甾醇、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素B?等成分。所以要常吃食用菌,有益身心健康。
大青山灵芝介绍
大青山灵芝属于多孔菌目灵芝科灵芝属药用真菌,生于热带雨林中腐木桩上,主要分布在海南岛坝王岭自然保护区、五指山自然保护区、广西十万大山自然保护区等地,是海南主要野生灵芝资源之一。
菌盖半圆形或扇形,表面红褐色、褐色、黑褐色到几乎黑色,有似漆样光泽,具同心环脊。含灵芝多糖、灵芝三萜类化合物约100多种成份,有机锗等生理活性成份。
长白山灵芝介绍
长白山灵芝是多孔菌科类植物,在灵芝分类里属于赤芝,因其生长在长白山中的柞木(又称:柞栎或蒙栎)上而得名。子实体为一年生,木栓质,形状不规则,味奇苦,性平,无毒。
长白山灵芝的品种分为赤芝、紫芝、松杉灵芝,它们形状不一样,都有光泽。吉林长白山灵芝中抑制的灵芝三萜类灵芝酸、增强人体免疫力的灵芝多糖以及灵芝腺苷含量高。
灵芝菌栽培技术
01
袋栽法
在聚乙烯或聚丙烯塑料袋中装入培养基,如玉米秸、棉籽壳、菌草、木屑、甘蔗渣、麦麸、糖、石膏粉、碳酸钙等原料,经过高压或常压灭菌,再接种上灵芝菌种。灵芝菌种在培养基中萌发出菌丝,并长满培养基。在合适的温度、湿度、光照等条件下,会长出灵芝子实体。
02
原木灵芝栽培法
将灵芝菌种接种在灭过菌的原木上,待灵芝菌丝体长满原木后,在合适的环境条件下,便可长出灵芝子实体。原木栽培法更接近灵芝的天然生长环境,生长时间要比袋栽灵芝生长时间长,所获的灵芝子实体较大,比重较重,形状好看,其外观质量较袋栽灵芝好。
03
袋料培养法
袋料培养出来的灵芝手感轻,外观不成熟,干品的话多数会变形,味道只是稍苦,基本没有好成色,相较于柞木灵芝的品质逊色不少。袋栽法这样的灵芝产量虽高,却很差,同时还伴有农药和化肥残余。
04
柞木灵芝
建议大家尽量购买柞木灵芝。柞木是长白山山地的一种常见多年生树种,木质坚密,作为灵芝的培养基富含有丰富的养料,适宜作为原木灵芝的天然培养基材。二长白山常年处于寒冷的天气中,无霜期短,昼夜温差大,空气洁净度极高,无任何环境污染,这种低温环境下生长的灵芝质地紧密,生长周期长(长白山灵芝生长周期长达一年左右)且有效成分(灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、有机锗等)含量高,是其它产地的灵芝所无法比拟的。
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