本文目录
- 食补吃什么能降
- 如何正确地吃粗粮
食补吃什么能降
仅高,甘油三酯正常者,合理膳食的关键是限制摄入。应忌吃或少吃含的食物,如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。对于一些含量并不高的食物,如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等,可适量吃一些,以补充营养。
降的食物
1、玉米:含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,它们均有降低清的作用。
2、燕麦:含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低浆浓度的作用。
3、牛奶:含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内合成酶的活性,从而抑制的合成,降低中的含量。此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对的吸收。
4、洋葱:其降效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体,除降外还可动脉粥样硬化,对动脉有保护作用。还含前列腺素A,有舒张,降低的功能。
5、大蒜:大蒜的效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有、抗特性,能动脉粥样硬化、降低和等。
6、杏仁:杏仁不含,仅含7%的饱和脂脂酸。高人天吃30g杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品。
7、金钱柳薏米茶:有降低功效和较平稳的降作用。老年人每天喝金钱柳薏米茶,对心有很好保健作用。其青钱柳黄酮能有效清除体内的氧,改善,降低,软化、扩张冠状、防止;
8、鸡蛋:过去认为鸡蛋含量高,多吃易致。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体中和脂肪保持悬浮状态而不在壁沉积,从而有效降低水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
9、大豆:含有丰富的不饱和脂防酸,维生素E和磷脂。高患者每天食用大豆蛋白质60~100g,约有90%的人会痊愈或好转。
10、菌类:灵芝单用或与降药合用可降低清、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。同时,还能降低全粘度和浆粘度,改善液流变学障碍。灵芝的作用可防止或减轻化学合成调节药引起的损伤。灵芝的调节作用是其对保护作用的基础。
如何正确地吃粗粮
不知何时起,吃粗粮竟然成为健康饮食的时尚标准。然而,粗粮虽好,并不是人人皆宜,尤其是以下4类人,更要注意。
第一类:老人小孩
粗粮的加工并不是很充分,其外皮相对来说会比较坚硬,一般比较难以消化。对于肠胃功能差的群体,如老人和小孩来说,摄入过多,容易加重肠胃负担,造成的症状。
第二类:体质虚弱者
对于体质虚弱,或面如菜色的人来说,粗粮吃太多,会影响身体对钙、铁、锌等矿物质的吸收,从而造成营养不良。因为粗粮中的植酸和食物纤维会与这些矿物质结合形成沉淀,难以被人体吸收。所以,免疫力低下的人群,或处于发育期的青少年,不要过量食用粗粮。
第三类:人
对于人来说,饮食尤其重要,需特别注意食物中的“生成指数”(GI),它反映了食物升高的能力。GI值高的食物容易引起的快速升高和下降,造成的波动。
研究表明,GI值的高低与许多因素有关,包括食物的种类、物理结构、加工方法等。
虽然粗粮含有较多的膳食纤维,其GI值普遍较低。但不同品种,不同的加工方法,也会引起GI值的不同,对的影响也会不一样。
因此,在粗粮的选择上,尽量不要选粘性大的,如黏玉米、黏高粱米等;烹调时,除了特殊需要,应避免长时间高温炖煮。
第四类:正在用药的人
粗粮中的纤维素对一些(主要是降药和精神科)有干扰的作用,从而降低。因此,对于正在用药的人来说,吃粗粮前应先向医生咨询,以免影响效果。
对于粗粮,总的一个原则是:除做辅助(如辅助)时主张多吃外,更多时候应作为细粮的补充食物。两者搭配着吃,粗中有细,才健康有益。21
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