党参黄芪当归灵芝可以一起煲汤
中式养生汤一直备受推崇,这道汤不仅口感美味,而且还能起到一定的养生作用,尤其是在春秋两季的饮食调养中,汤的作用更为重要。而党参黄芪当归灵芝都是常见的材,它们不仅可以在中医领域发挥极好的功效,在烹调方面也是一道不可多得的佳肴。下面就是党参黄芪当归灵芝汤的制作方法,值得一试。
材料准备
党参30g,黄芪20g,当归10g,灵芝10g,瘦肉500g。这些材料都可以在店或者超市买到,其中瘦肉建议选择猪腿肉,紫色、红色的收缩片也是佳的选择。
制作过程
1.瘦肉焯水:将瘦肉放入开水中过一遍水,将水煮沸后再洗一次,这样汤汁更加干净。
2.水煮热:将适量的水放入锅中,放入洗净的瘦肉。
3.放入汤料:将党参、黄芪、当归、灵芝分别洗净之后和瘦肉一起放入锅中。
4.加入佐料:放入几片姜片和适量的盐,让其味道更加鲜美。
5.炖煮时间:将锅煮沸后,改成小火继续煲两小时,汤色白如乳,肉烂而不散。
6.品尝享用:汤熬好后,用滤网过滤并装入汤碗即可。
功效
①党参:有益气、补阳、增强免疫力、调节体质等作用。
②黄芪:具有、、固表、和增强人体免疫系统的功能。
③当归:活化瘀,滋补调经的功效。对于女性的经期调理有很大的好处。
④灵芝:一般被用作补益、提高免疫力和抗等方面。
食用禁忌
虽然党参黄芪当归灵芝一起煲汤有很多好处,但是也存在食用禁忌,建议大家在煲汤之前仔细阅读以下的内容:
1.脾胃虚寒、阴虚邪、体内有内热的人不宜食用;
2.孕妇要慎用,避免过量出现和副作用;
3.大初愈、体弱多的人不易接受,需要在医生的指导下食用;
4.胃寒腹痛、等症状严重者慎用;
5.使用过程中如出现一些不适现象,应立即停止食用并咨询医生。
总的来说,党参黄芪当归灵芝汤不仅是一道美味的中式养生汤,更奇妙的是可以搭配材达到养生的目的。
吃得好,身体也会健康好,建议大家在生活中多些关注饮食健康,让生活更加好。
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