党参黄芪灵芝炖鸡养
党参、黄芪、灵芝，三味药食同源，早已被中医历来视为天然的滋补佳品。其中党参和黄芪以千年的历史，广受推崇。而灵芝则含有多种生物活性物质，其中包括能调节功能的多糖等成分，因此具有增强免疫力的功效。
炖鸡是民间保健养生不可缺少的一道家常菜。炖鸡既能滋补身体，还具备调理的独特功效，更受到喜欢养生的人士青睐。将党参、黄芪、灵芝三味与鸡肉搭配，不仅味道可口，还可以发挥它们对的滋补、调节功效，养，是当前养生保健的热门选择之一。
原材料：
主料：土鸡1只（约2000克）；
辅料：党参30克，黄芪30克，灵芝15克，红枣适量，枸杞适量，当归适量，姜片，盐，料酒。
制作方法：
1.土鸡处理干净，去毛、去内脏，清洗干净，焯水后沥干水分备用；
2.将党参、黄芪、灵芝洗净后，用清水浸泡1小时，红枣洗净，去核备用；
3.煮开沸水，将土鸡烫几分钟，去掉水，再用凉水冲洗干净；
4.将焯水过的土鸡、泡发好的党参、黄芪、灵芝、红枣、枸杞、当归和几个姜片一起放入炖盅中，加适量的料酒和清水，加盖，上蒸锅蒸2小时即可；
5.后加入适量盐调味即可。
功效与作用：
1.党参滋阴、健脾开胃，能扶助养分吸收，有助于调节体内营养平衡，提高身体免疫力；
2.黄芪具备增强机体免疫力、调节免疫功能、提高健康水平的功效，对胃虚体弱、营养缺陷、慢性疲劳、性压力等有很好的滋补作用；
3.灵芝能提高免疫力、安神、深睡、抗、抗等多重功效；
4.鸡肉营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素B等，且能提高免疫力，有益于人体生长发育、滋阴润燥；
5.此道菜品具有滋养、调节身体免疫力的作用，对于平衡功能、增强身体免疫能力、改善疲劳等有很好的帮助。
食用注意事项：
1. 不要多吃。尽管此道养生菜品营养丰富，但也要合理控制食用量；
2. 慢火煮炖。建议煮炖时间越长效果越好。
3. 胆囊患者要慎食。胆囊、等患者，应该少食温热补益之品；
4. 个人状况。玉米含淀粉量较高，应该控制油炸、配料等，否则会加重状态。
综上所述，党参黄芪灵芝炖鸡可谓养滋补佳选择。它具有天然的滋补作用，可以帮助人们增强身体免疫力，改善功能，适合各个年龄阶段的人群食用。
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