介绍
人参灵芝鹿茸鸽子汤是一道传统的高营养汤品,采用人参、灵芝、鹿茸和鸽子等珍贵的草药材料熬制而成。这道汤品营养丰富,被誉为滋补品中的极品,有“滋阴润燥、养生壮阳”的功效。
材料准备
制作人参灵芝鹿茸鸽子汤所需的材料有:
人参:30克
灵芝:15克
鹿茸:15克
鸽子:2只
其他调料:生姜、枸杞、盐适量
制作方法
1. 先将鸽子处理干净,浸泡在盐水中浸泡30分钟,去除脏物、块,并斩成小块待用。
2. 把人参和鹿茸泡软,灵芝用温水清洗干净,备用。
3. 煮一锅水,将鸽子焯水捞出,装入另一锅中,加入适量清水。
4. 随后,把人参、灵芝、鹿茸、枸杞和姜片加入锅中。
5. 将锅置于大火上加热至沸腾,再改为小火慢炖1.5小时左右,至鸽肉熟烂,香味四溢。
6. 后,加适量的盐即可。这样美味可口的人参灵芝鹿茸鸽子汤就做好了。
药食同源
人参、灵芝、鹿茸等是我们的材,而一直在药膳中充当主要食材的鸽肉,是我们的药食同源之物。
鸽肉营养丰富,肉质细嫩,具有滋阴润燥、益气、健脾补的功效,素有“禽中珍品”之誉。而人参、灵芝和鹿茸等药材,具有滋补、益气补、、提高免疫力等功效。
因此,人参灵芝鹿茸鸽子汤不仅可以让我们享受美食的同时,还能起到滋补身体的功效。
适用人群
人参灵芝鹿茸鸽子汤适合身体虚弱、面色苍白、体力不足的人群食用,对于缺乏营养元素、长期疲劳、免疫力下降等都有很好的效果。同时还适合营养不良、贫、、体弱多、产后虚弱等人群食用。
食用方式
人参灵芝鹿茸鸽子汤在食用时,应该是在饭后半个小时食用,同时不能和其它药材一起食用,以免相互作用,影响。
食用时可以自己根据自己的口味加适量的盐和调料,也可以加入其它食材,提高营养价值。
注意事项
1. 药膳中的药材虽然对人体有很好的保健效果,但是不能随意大量食用,按照医生或药剂师的建议进行食用;
2. 不能在快餐店、垃圾食品摊、街头煎炸摊等乱吃脏乱差的食物,要选择干净清洁,质量放心的正规商家;
3. 在制作人参灵芝鹿茸鸽子汤时,要注意尽量选购的新鲜食材,以增加汤品的口感和营养价值。
人参灵芝鹿茸鸽子汤是一个口感鲜美,营养价值丰富的汤品,对于提升身体免疫力和养生保健都有着很好的作用。希望您在保护好您的胃口的同时,也能品尝到这美味可口的汤品。
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