土茯苓煲陈皮灵芝:重获健康
想要生活健康,就必须要保持身体健康。而保持身体健康的关键在于饮食上的调理。根据中医的理论,食物是可以起到医药作用的。世界上很多国家和地区都有自己的养生菜谱,上海的土茯苓煲陈皮灵芝汤就是其中之一。
土茯苓
土茯苓是一种常见的材,味甘、性平,具有健脾胃、清湿利水、补益气等功效。它主要分布在中国南方,北方并不常见。土茯苓可以买到整颗或者切片,煮汤时用整颗效果更佳。和其他材一样,使用土茯苓时要注意控制量,一次使用不宜超过20克,否则有可能导致等问题。
陈皮
陈皮又名晒皮,是柑橘属植物晒干后的果皮。味苦、性温,具有健胃消食、行气化湿的功能。陈皮也是一种经常用于煲汤的材。在使用陈皮时要注意去除表面的污物,以免影响口感。同时也要注意控制使用量,一次使用不宜超过10克。
灵芝
灵芝是一种木耳科真菌,中文名是“灵芝”,目前在市场上为常见的是青灵芝和赤灵芝。灵芝的功效非常多,其中为重要的是具有增强免疫力、抗和延年益寿的作用。在煲土茯苓陈皮灵芝汤时,可以选择使用干灵芝或灵芝孢子粉。
煲土茯苓陈皮灵芝汤的方法
煲土茯苓陈皮灵芝汤的方法很简单,只需要准备好材料、清水和锅就可以了。首先将土茯苓和陈皮用清水泡软,然后把灵芝用清水洗净。将泡软的土茯苓和陈皮连同清水一起放入砂锅中,用文火慢慢煲煮1个小时,再加入灵芝继续煲煮半个小时即可。
在煲汤的过程中,要注意火候和水量。火候不宜过大,以免煲糊汤,影响味道和功效。水量也不宜过多或过少,以保持汤的浓稠度和营养成分。
土茯苓陈皮灵芝汤的功效
土茯苓陈皮灵芝汤具有健脾胃、清湿利水、补益气、增强免疫力、抗、延年益寿等多种功效。它可以改善贫、低、胃、水肿和疲劳等身体不适问题,也适合长期熬夜和工作压力大的人群食用。同时,它还可以起到美容养颜的作用,帮助人们保持容颜青春,延缓。
总的来说,土茯苓陈皮灵芝汤是一种非常适合大众食用的养生汤品。它不但口味鲜美,而且营养丰富,具有多种功效。相信通过长期的食用,所有喝到这份汤的人都能够重获健康。
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