天麻灵芝煲猪骨头,滋补养生好滋味
天麻和灵芝是中医界的两个宝贝,因其天然药性被广泛应用于各种保健品和药品中。而常见的猪骨头则是中华传统食谱中的一部分,被认为是很好的补钙食品。将它们三者组合起来煲汤,可以得到一款强身健体的美味汤品。
功效与食用注意事项
天麻具有安神、清热、解毒等功效,特别适合于长期工作繁忙或容易紧张焦虑的人食用,同时对于头痛、健忘、失眠等症状有一定缓解作用。灵芝则是一种天然的免疫调节剂,能够增强人体对疾病的抵抗力,延缓衰老。而猪骨头则含有丰富的钙质和胶原蛋白,可以起到强筋健骨、美容养颜的作用。但因其具有大量胆固醇,肾病患者、高血压患者及血脂较高的人应该适量食用。此外,此汤需煲至滚汤状态方可服用,以保证其中的药性真正渗透到汤中。
食材与做法
需要准备的材料有:猪骨头800克、天麻6克、灵芝3克、红枣10颗、姜3片、盐适量。
1. 将猪骨头浸泡于凉水中,焯水至无血沫后捞出洗净;
2. 将天麻、灵芝、红枣洗净,姜片略微拍开备用;
3. 锅中加入清水,投入猪骨和清水一同加热至开锅;
4. 撇去浮沫,加入洗净的红枣、天麻、灵芝、姜,改小火慢炖2-3小时;
5. 加盐调味即可。
美味健康的汤品
这道汤品味道鲜美,具有丰富的营养和药物成分。其中天麻和灵芝的药性能够有效地调节身体机能,提升身体免疫力和抵抗力,非常适合经常被压力困扰以及免疫系统薄弱的人群食用。可以一餐或者两餐食用,对于提升体质,增强免疫力有一定的帮助效果。
此外也可以根据自己的口味进行调整,例如加入一些其他的食材或调料等。美味健康的汤品不仅可以保证我们的健康,也可以增添我们的生活情趣。希望大家能够喜欢,健康快乐地享受这美食!

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