北方灵芝的多种做法,菜谱大全!
灵芝是人们常见的,具有多种功效,如调节免疫系统、降、等等。北方地区的灵芝同样可以做出多种美味佳肴,接下来我们为大家介绍灵芝北方做法大全。
第一种:灵芝鸽蛋汤
材料:灵芝10克、鸽蛋3个、姜片、枸杞适量,清鸡汤500毫升。
做法:
1. 灵芝用清水洗净,切成薄片,备用;
2. 鸽蛋用沸水焯水,剥去外壳备用;
3. 在锅中放入清鸡汤和姜片,煮沸;
4. 加入灵芝和鸽蛋,煮开,用小火煮20分钟,加入枸杞煮5分钟即可。
第二种:灵芝鸡排
材料:鸡排1块、灵芝10克、姜、葱适量,盐、黑胡椒粉、橄榄油适量。
做法:
1. 将鸡排拍松,加入盐和黑胡椒粉腌制半小时;
2. 灵芝切成小块,姜切末,葱切段备用;
3. 热锅凉油,放入鸡排,煎至两面金黄;
4. 加入灵芝和姜末,翻炒几下;
5. 加入适量清水,大火煮沸后改用小火炖煮15分钟;
6. 加入葱段煮1分钟即可。
第三种:灵芝丝瓜煲
材料:丝瓜1条、灵芝10克、姜2片、葱适量,盐、糖、生抽、鸡精适量。
做法:
1. 丝瓜切小块,葱切段,姜切末,灵芝泡软切小块备用;
2. 锅中倒入适量油,加入葱段煸炒;
3. 加入姜末和灵芝小块煸炒;
4. 加入丝瓜煸炒几下;
5. 加入适量清水,加入适量盐、糖、生抽、鸡精调味,开锅后用小火慢炖20分钟即可。
第四种:灵芝黄豆汤
材料:黄豆100克、灵芝10克、枸杞适量,水适量。
做法:
1. 新鲜的灵芝可以用清水洗净,切成薄片,也可以用干灵芝泡软切成薄片;
2. 黄豆提前浸泡,泡软备用;
3. 将黄豆放入锅中加入适量的清水,开中火煮沸;
4. 将泡好的灵芝片加入黄豆锅中,用小火煮至豆熟、汁浓;
5. 加入适量的枸杞,煮开即可。
第五种:灵芝炖田鸡
材料:田鸡1只、灵芝10克、姜、葱适量,盐、生抽、香菇精、清水适量。
做法:
1. 田鸡提前宰杀、剁成小块,用开水冲洗干净;
2. 灵芝切小块,姜、葱切末,香菇泡软备用;
3. 热锅凉油,加入姜葱爆香;
4. 加入田鸡块煸炒,待变色后加入清水,加入适量盐、生抽、香菇精调味,大火煮沸后改为小火慢炖30分钟;
5. 加入灵芝小块,煮开稍微搅拌一下即可。
以上是我们为大家介绍的北方灵芝多种做法,不同的做法可以搭配不同的食材口味也会有所不同。希望大家能够尝试,享受美食的同时也增强身体健康。
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