灵芝和人参的吃法大全视频
灵芝和人参是界的双料“大腕”,被誉为“草木皆精,人参灵芝为珍贵”。不仅可以煮成汤水喝,也可以用来烹饪美食。下面就为大家分享一下灵芝和人参的多种食用方法。
灵芝的食用方法
1.灵芝煲鸡汤
配料:灵芝、鸡肉、姜片、枸杞、盐、葱花。
做法:
1)将鸡洗净切块,用开水烫一遍;
2)灵芝泡软洗净,用水焯一遍;
3)姜片切片,枸杞用水泡软备用;
4)锅中放水烧开,加入鸡块片刻焯水,去水;
5)加入清水,灵芝,枸杞,姜片,大火烧开后转小火煲2小时;
6)加入盐调味,撒上葱花即可。
2.灵芝红豆粥
配料:粳米、红豆、枸杞、莲子、灵芝、冰糖。
做法:
1)将粳米、红豆、枸杞、莲子泡软;
2)将灵芝泡软洗净,切成丝备用;
3)锅中倒入清水烧开,加入泡好的材料(除了灵芝),小火煮半小时;
4)加入灵芝,再煮20分钟;
5)加入冰糖,煮至粥粘稠即可。
人参的食用方法
1.人参炖鸡汤
配料:人参、土鸡、姜片、枸杞、盐、葱花。
做法:
1)将土鸡洗净切块,用开水烫一遍;
2)人参用清水浸泡10分钟;
3)姜片切片,枸杞用水泡软备用;
4)锅中放水烧开,加入鸡块片刻焯水,去水;
5)加入清水,人参,枸杞,姜片,大火烧开后转小火煲2小时;
6)加入盐调味,撒上葱花即可。
2.人参炖猪蹄汤
配料:人参、猪蹄、姜片、枸杞、红枣、盐、葱花。
做法:
1)将猪蹄洗净切块,焯水去水;
2)人参用清水浸泡10分钟;
3)姜片切片,枸杞、红枣用水泡软备用;
4)锅中放水烧开,加入猪蹄块,大火烧开后转小火煲1小时半;
5)加入人参,再煮半小时;
6)加入姜片、枸杞、红枣,继续煮10分钟;
7)加入盐调味,撒上葱花即可。
以上是灵芝和人参的几种食用方法,不同的人可以选择适合自己的口味。但是需要注意的是,材烹饪时一定要注意用量,过量会有反效果。如感觉身体不适,建议及时就医。
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