灵芝鲍鱼鱼胶鸡汤怎么做(鲍鱼灵芝鸡汤配鱼胶,养生补身,自制简便!)
灵芝鲍鱼鱼胶鸡汤是一款营养丰富、滋补养生的汤品。汤内加入了灵芝、鲍鱼、鸡肉和鱼胶等多种食材,不仅味道鲜美,而且具有养生补身的功效,被广泛认为是一道很好的补品。
原料准备
1. 鸡:500克
2. 鱼胶:50克
3. 鲍鱼:1只
4. 灵芝:10克
5. 姜:3片
6. 盐:适量
7. 食用油:适量
步骤说明
1.鸡肉切块,焯水后捞出待用。
2.鲍鱼切片。
3.姜片拍松。
4.鱼胶提前用凉水泡发,泡发至软,切成小块备用。
5.灵芝切片,备用。
6.热锅,加入适量油,烧至七成热后加入姜片爆香,然后加入鸡肉煸炒至变色。
7.加清水至淹没鸡肉,煮沸后改小火煮约1小时。
8.加入灵芝、鲍鱼和鱼胶等其他材料,继续煮20分钟左右。
9.加入适量盐调味,搅拌均匀后即可出锅装盘。
温馨提示
1. 灵芝的味道相对较苦,可根据个人口味适量减少添加量。
2. 鱼胶吸水能力较强,注意调整煮汤时的水量。
3. 鲍鱼好提前用清水洗净,将泥沙和污渍清洗掉,提高口感和品质。
总之,灵芝鲍鱼鱼胶鸡汤是一道非常滋补的汤品,有助于提高身体免疫力、调节自身状态,是一道很好的养生保健汤。制作简单,原料易得,值得一试!
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