介绍
骨头灵芝党参汤是一道非常营养丰富的汤品,有很多人在炎热的夏季也会喜欢将其作为清凉解暑的饮品。这道汤品由多种材制作而成,有助于增强免疫力、改善身体状况。本文将详细介绍骨头灵芝党参汤的做法及窍门。
食材准备
骨头灵芝党参汤的基础食材为瘦肉骨、灵芝、党参,此外,还需要加入莲子、山药、蜜枣、陈皮、姜片等多种调料。
瘦肉骨可以选择猪、鸡、牛等不同种类的骨头,好盐水泡一下后再使用,因为盐水能够去除骨头表面的杂质。
灵芝是天然的材,营养价值丰富,可以增强身体免疫力。选择有积雪纹路的灵芝,好是新鲜采摘的。
党参有、益精髓的功效,可以为身体提供营养。而莲子、山药、蜜枣、陈皮等调料则能够改善口感和增添汤品的香气。
制作步骤
1. 洗净骨头,用盐水浸泡30分钟。
2. 灵芝用清水洗净后切成细丝。
3. 党参用清水浸泡2小时,水洗干净后切成薄片。
4. 莲子用清水浸泡1小时。
5. 山药去皮切小块,蜜枣切成两半。
6. 姜片切成薄片,陈皮切成细丝。
7. 锅内加适量清水,放入骨头,大火烧开后撇去浮沫,小火煮1小时。
8. 放入莲子继续煮30分钟。
9. 加入山药、灵芝、党参、蜜枣、陈皮、姜片,煮30分钟。
10. 捞出姜片、蜜枣、陈皮,添加盐调味,即可享用。
窍门
1. 熬煮骨头汤要用小火慢炖,时间不宜过短,这样可以保证骨头和药材中的有效成分能够充分释放。
2. 每种材的量和比例需要根据个人体质和健康状况而定。如果您没有相关知识,可以到店或者医生处了解更多信息。
![骨头灵芝党参汤做法窍门(轻松学会骨灵党参汤的制作技巧)-第1张图片-灵芝之家 骨头灵芝党参汤做法窍门(轻松学会骨灵党参汤的制作技巧)-第1张图片-灵芝之家](http://www.shiguangyouju.com/zb_users/upload/water/2024-06-06/6660b615105eb.jpeg)
3. 如果您使用的是干灵芝,好浸泡30分钟再使用,这样可以使其更容易煮烂。
4. 党参的选择也很重要,选用具有积雪纹路和自然弯曲的党参品质更好。
5. 姜片、蜜枣、陈皮等调料的作用是提高汤品的香气和口感,可以根据个人口味添加或减少。
总结
骨头灵芝党参汤是一道极为营养价值的汤品,适合各个年龄段的人群饮用。制作过程不难,做好基础和材的搭配、慢火熬煮的窍门就可让汤品口感更佳。希望大家能够尽情享受这美味滋补汤品的美味!
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