本文目录
- 灵芝孢子粉制作法
- 孢子粉种植全过程
- 雪灵芝的正确采摘方法
灵芝孢子粉制作法
①灵芝孢子的前处理:灵芝孢子在100℃下蒸汽灭菌45min,然后80℃干燥3小时;
②灵芝孢子破壁处理:采用液氮深冷速冻机对灵芝孢子进行液氮深冷速冻处理,冻至原料中心温度≤-40℃,然后采用超音速气流粉碎机在-15℃到-10℃的温度下进行超音速气流破壁,过筛,取过筛后粒径为350-450目的孢子粉;
③制粒;
④干燥。液氮深冷的技术,结合超音速气流破壁可实现灵芝孢子粉的高效、短时破壁,破壁率较高。
孢子粉种植全过程
孢子粉是不能种植的,目前的技术没有达到它的生长要求。
01孢子粉形成阶段
在菌盖形成过程中,子实体逐步形成了菌管和菌孔,孢子在菌管中发育。子实体初期为米黄色,菌孔处于半塞状态,到末期逐渐转变成黄褐色,菌孔呈开张状态,大致接种50~70天后,成熟的孢子便从菌孔中散发出来。这在晴天利用光束完全可以看出孢子散发的现象。这说明它已由生长阶段转变为繁育阶段了,这正是套袋的好时机。
02孢子粉弹射,释放阶段
灵芝子实体成熟套袋以后进入孢子释放阶段,在温度、湿度空气等条件适宜的情况下菌管会不断地增厚,但孢子也逐渐增多,孢子粉同时也不断地产生分离、弹射。
03孢子粉采集
灵芝从散发孢子粉开始大约是二个月的时间,是盛产孢子粉的时间,采收的方法是:提瓶后,首先擦去袋外与培养瓶下半部的灰尘与污物,脱袋后用刷子轻轻刷下纸袋内和瓶肩、子实体上的棕色粉末,这就是孢子粉。
雪灵芝的正确采摘方法
(1)适时采收:从芝体出现至芝体不再增大需要约40--50天,颜色已由淡黄色转为红褐色,菌盖和菌柄颜色相同,由软变硬,有孢子粉射出,芝体成熟。此时即可采收。
(2)采收方法:应用快刀或枝剪从菌柄基部剪下灵芝,留柄蒂0.5~1cm,让剪口愈合后,再形成菌盖原基,形成新的子实体。依据段木体积不同,可连续采收2~3年。如收集孢子粉,多用瓶栽法或袋栽法,子实体发散孢子可持续1个月,收集方法是用纸袋将菌盖罩住收集。
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