人参灵芝麦冬鸡汤的做法
人参、灵芝、麦冬三样材的组合,被誉为是一种非常有营养价值的汤品。这个汤品有很多好处,例如可以增强免疫力、改善记忆力、促进等。今天我们就来介绍一下如何制作这款营养汤。
所需材料
需要的材料包括有:一只鸡、20克的人参、20克的灵芝、20克的麦冬、适量的生姜、50克的红枣、以及适量的盐和胡椒粉。
制作步骤
1.首先,将鸡洗净后切成块状。将切好的鸡块放入一锅开水中煮沸,然后捞出沥干备用。
2.然后,准备一只砂锅,将人参和灵芝放于其中。加上适量的清水,约1000毫升左右,盖上砂锅盖,将火调至小火,煮20分钟左右。
3.在砂锅中加入煮过鸡的汤,再加入麦冬、生姜和红枣。继续煮,直到汤汁浓缩成为了一半左右。
4.将汤倒出,捞出材料。将鸡块重新添加回砂锅中,将煮过的汤倒回锅内,继续调至小火,慢慢炖煮30分钟左右。
5.等到鸡肉煮熟后,加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味进行调整。
温馨提示
1.在制作过程中,为了保证营养成分不浪费,建议保持砂锅盖的紧密性,尽量不要把盖子打开。
2.在放入红枣的时候,可以根据自己的喜好适量添加。如果怕甜,可以减少一些。
3.在制作汤的过程中,可以随时添加适量的水,以防止汤被熬干。
总之,这款人参灵芝麦冬鸡汤具有很好的营养价值和保健作用,可以有效地改善身体状况和增强免疫力。大家可以根据自己的口味加入不同的调料,做出一份属于自己的滋补汤品。
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