介绍
台湾灵芝是一种特殊的蘑菇，被广泛用于和保健品中。但你可能不知道，灵芝也可以成为美食！用灵芝制作的菜肴不仅香味浓郁，口感独特，而且还有许多健康功效。如果你想在家品尝台湾灵芝美食，接下来将向你介绍几个简单的做法。
台湾灵芝口味鸡
这道台湾灵芝口味鸡的食材简单，做法容易。你需要500克鸡肉，调料包，200克灵芝，300毫升水，1勺食盐和1勺米酒。
首先，将鸡肉洗净切成块。然后在锅中加热油，将鸡肉煎至两面金黄。接下来，将调料包、灵芝、水、食盐和米酒倒入锅中。煮沸后，调小火，盖上盖子慢慢煮约45分钟，直到鸡肉变得嫩烂。后，根据个人口味尝试加入花生米或香菜进行装饰。
台湾灵芝炖猪肉
这是一道经典的台湾灵芝菜肴。你需要500克猪肉，200克灵芝，30克红枣，1勺姜片，1勺米酒，2勺蚝油和适量的水。
首先，将猪肉洗净切成块。然后在锅中加热油，将姜片爆香，放入猪肉，翻炒至两面金黄。接下来，倒入灵芝、红枣、米酒和蚝油，并加入足够的水。煮沸后，将火调小，慢慢炖至猪肉变得嫩烂。后，根据个人口味加盐，加入香菜或葱段进行装饰。
台湾灵芝瑶柱炖豆腐
这道台湾灵芝瑶柱炖豆腐绝对是素食者的首选。你需要1块豆腐，100克灵芝，3颗瑶柱，2片姜，1/4勺麻油，1勺米酒和适量的水。
首先，将豆腐切成厚片。然后将姜和鲍鱼干泡软，并切成薄片。接下来，在锅中加热油，将姜薄片炒香，再加入豆腐煎至两面金黄。然后加入灵芝、瑶柱、米酒和水。煮沸后，要减小火力，盖上盖子炖约15分钟，让豆腐充分吸收鲍鱼和灵芝的味道。后，根据个人口味加入麻油和葱花进行装饰。
结语
以上是三种简单易做的台湾灵芝菜肴。虽然这些菜肴的做法比较简单，但它们还是可以带给你美味和养分的结合。尝试制作这些佳肴，你将会发现台湾灵芝做的饭菜其实也很好吃，并且带来了许多健康和营养的好处！
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