彭灵芝美食做法图片视频
彭灵芝是一个著名的美食家,她拥有丰富的美食制作经验和烹饪技巧。在这篇文章中,我们将为大家介绍彭灵芝新家常美食做法,附详细图片视频教程,让大家也能在家做出美味的家常菜。
红烧肉
红烧肉是中国传统的美食,也是很多人喜欢的一道菜品。彭灵芝的红烧肉做法非常简单,只需要准备好猪肉、生姜、葱、料酒、酱油等材料,进行简单的处理后加水煮烧即可。在烧的过程中,需要多次翻面,确保每一面都可以均匀入味。
下面是红烧肉的详细做法:
准备炖肉的材料:500克五花肉、3片生姜、2根葱、1勺料酒、1勺酱油、适量的盐、适量的白糖。
五花肉切成1.5厘米左右的块状,用开水烫一下去腥味,捞出洗净备用。
热锅冷油,加入葱、姜炒香。
加入肉块,翻炒至表面变色,再加入料酒、酱油、白糖,翻炒均匀。
加入清水没过肉块,烧开后转小火,炖至肉变软,约1-1.5个小时之间。
后后大火收汁,加入盐调味。
后的成品非常美味,肉质香嫩,入口即化,口感十分丰富。可以根据个人喜好搭配米饭或者馒头一起食用。
鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道非常经典的中式美食,通常搭配米饭食用。彭灵芝的鱼香肉丝做法也非常简单,只需要准备好猪肉、胡萝卜、木耳、青红椒等食材,进行切丝、炒锅等简单处理即可。
下面是鱼香肉丝的详细做法:
准备鱼香汁的材料:1勺豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺盐、1勺酱油、适量的白糖、适量的料酒、适量的水。
把猪肉切成细条状,加一点盐和淀粉腌制一下,胡萝卜、青红椒和木耳也切成细条状备用。
烧热锅,倒入油,将腌制好的猪肉下锅炒至变色,盛出备用。
再加一点油,将胡萝卜和木耳翻炒均匀,加入青红椒翻炒。
将炒好的猪肉放入锅中,加入鱼香汁,翻炒均匀即可。
鱼香肉丝炒好后色香味俱佳,咬上一口味道非常鲜美,口感非常好。如果喜欢辣味,还可以适量加入一些辣椒丝增加口感。
番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道非常简单易学的中式菜品,也是很多人喜欢的下饭菜。彭灵芝的番茄炒蛋做法非常简单,只需要准备好鸡蛋、番茄、青红椒等材料,进行简单处理后加热炒锅即可。
下面是番茄炒蛋的详细做法:
将番茄洗干净,切成小块状。青红椒也切成小块状备用。
打入两个鸡蛋,加入盐、淀粉,搅拌均匀。
烧热锅,倒入油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄后盛出备用。
再倒入一些油,放入番茄炒至出汁,加入青红椒继续翻炒。
将之前煎好的鸡蛋丝加入锅中,加盐调味。
番茄炒蛋炒好后既可作为单品食用,也可以搭配米饭食用,口感较为清爽,适合一家人一起品尝。
结语:
希望本文为大家介绍彭灵芝新家常美食做法,附详细图片视频教程,让大家也能在家做出美味的家常菜。以上三道菜品的做法都比较简单,大家可以根据自己的口味以及时间进行适当调整,希望大家也能尝试一下,享受美食带来的幸福感。
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