介绍
现在正处在防疫季节,身体免疫力的提升尤为重要。灵芝是一种常见的草药材料,有着功效提高免疫力,等作用。由此,灵芝养生汤火锅成为时下健康饮食的新宠儿。本文将为大家介绍一款美味又健康的灵芝养生汤火锅免煮法的做法。
所需食材
灵芝果体
花菜
木耳
土豆
腰果
黑木耳
金针菇
芝麻酱
芥末酱
蒸鱼豉油
生姜
大葱
蒜
步骤
取一锅清水,放些调料煮沸。
将灵芝果体和花菜放入热水中焯一下去除异味。
将焯好的灵芝果体和花菜摆入火锅,加入适量的水和姜片,切记不要放盐,以免影响灵芝的功效。
将土豆、腰果、黑木耳、金针菇等食材放入火锅。
煮沸后转小火保持微沸状态,放入芝麻酱、芥末酱、蒸鱼豉油等调味品。
食材煮至熟透后即可食用。
温馨提示
灵芝是较苦的中草药,对于初次食用的人来说可能会有些不适应。建议少放一些灵芝果体,如果吃了后有些苦味过重,可以加入适量的生姜和蒜来消除苦味。另外,火锅有温暖身体的作用,但是由于近期疫情的影响,建议在用餐过程中尽量不与他人互动,以免增加的风险。
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